尚未完工的產品所應負擔的成本。
在產品，又稱在制品，有廣義和狹義兩種。狹義在產品是指正停留在生產車間進行加工的在產品，以及正在生產車間返修的廢品和雖已完成了本年間生產，但尚未送驗入庫的產品；廣義在產品不僅包括狹義在產品，而且還包括已經完成部分加工階段，由中間倉庫驗收，但尚未完成全部生產過程的自制半成品。相應的，在產品成本亦有文義和狹義兩種。狹義的在產品成本是指正停留在生產車間進行加工的產品成本，正在車間返修的廢品的成本，以及雖已完成了本車間生產，但尚未送驗入庫的產品的成本。廣義的在產品成本則是指從原材料等投入生產以后，到最后加工完成、交付驗收以前的一切未完工產品的成本。
