2009-04-09 16:36 來源:劉燕妮
【摘要】近年來,隨著全球經(jīng)濟一體化的浪潮不斷前進,中國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。中國也成為了茶葉生產(chǎn)、消費及進出口貿(mào)易的大國。文章利用SWOT分析法,結(jié)合測算中國茶葉國際市場占有率(MPR)、顯示比較優(yōu)勢指數(shù)(RCA)以及貿(mào)易競爭指數(shù)(Tc)等三個指數(shù),分析中國茶葉在國際市場上作具備的優(yōu)勢(S)和劣勢(W),以及所遇到的各種機遇(O)與威脅(T),最后提出相對應(yīng)的政策建議。
【關(guān)鍵詞】茶葉產(chǎn)業(yè) 國際競爭力 SWOT分析
一、引言
中國是茶樹栽培及茶葉加工的發(fā)源地,不僅擁有豐富的茶葉資源,而且是生產(chǎn)、消費及進出口貿(mào)易的大國。
本文利用SWOT分析法,結(jié)合測算中國茶葉國際市場占有率(MPR)、顯示比較優(yōu)勢指數(shù)(RCA)以及貿(mào)易競爭指數(shù)(TC)等三個指數(shù),進一步分析中國茶葉在國際市場上所具備的優(yōu)勢和劣勢,以及所遇到的各種機遇與挑戰(zhàn),最后提出相對應(yīng)的政策建議。
二、中國茶葉產(chǎn)業(yè)國際競爭力分析
近20年來,中國茶園種植面積保持穩(wěn)定狀態(tài),從1978年的1048千公頃上升到2006年的1450千公頃,增長了38.4%;茶葉產(chǎn)量也在逐年上升,從1978年的26.8萬噸,上升到2006年的102萬噸;茶葉出口從1997年的20.54萬噸上升到2005年的28.88萬噸,增長了40.6%,漲幅比世界水平還要高出13.5個百分點。
國際競爭力的評價指標(biāo)主要有兩類:顯性指標(biāo)和隱性指標(biāo)。顯性指標(biāo)用于評價特定產(chǎn)業(yè)所產(chǎn)產(chǎn)品的國際市場競爭力,如國際市場占有率(MPR)、顯示比較優(yōu)勢指數(shù)(RCA)以及貿(mào)易競爭指數(shù)(Tc)等;隱性指標(biāo)主要用于評價生產(chǎn)率差異,如單產(chǎn)率、價值增值率等。印度、印尼、肯尼亞、斯里蘭卡以及中國是世界上五大產(chǎn)茶國,近幾年這5國的茶葉出口總量都占據(jù)世界茶葉出口額總量的半數(shù)以上。本文采用顯性指標(biāo)評價法,對比其余四大產(chǎn)茶國,對中國茶葉國際競爭力進行比較分析。
(一)國際市場占有率(MPR)
國際市場占有率指一個國家某類產(chǎn)品出口總額與世界該類產(chǎn)品出口總額之比。在五大產(chǎn)茶國中,出口競爭力最強的是斯里蘭卡,MPR在23%左右,在近幾年一直處于世界前列,說明斯里蘭卡茶葉具有很強的出口競爭力,但總的趨勢有所下降。印度尼西亞的MPR值在五國中最小,說明茶葉出口競爭力很弱?夏醽哅PR值排在第2位,總體來看上升趨勢不明顯。中國茶葉MPR指數(shù)處于10-20%之間,具有較強的出口競爭力。中國茶葉國際市場占有率呈現(xiàn)上升趨勢,在2002年MPR值已超過了印度,僅次于肯尼亞,上升到世界第3位。
(二)顯示比較優(yōu)勢指數(shù)(RCA)
顯示比較優(yōu)勢指數(shù)是指一個國家某產(chǎn)品占其商品出口總額的份額與世界該類產(chǎn)品占世界商品出口總額的份額的比率。中國的RCA值處于1.25-2.5,具有較強的競爭力,而其他四國都在2.5以上,具有很強的競爭力?夏醽喌腞CA值排在最前列,斯里蘭卡排在第2位,印度和印度尼西亞分列3、4位,而中國則排在了最后?傮w趨勢看來,最近幾年中國、印度以及肯尼亞都呈現(xiàn)出下降的趨勢,其中印度的下降趨勢最明顯,降幅達到了48.8%,肯尼亞也達到了12%,中國下降趨勢較小。印度尼西亞和斯里蘭卡則呈現(xiàn)出上升的趨勢,其中斯里蘭卡上升趨勢很明顯,從2000年的274.21上升到2005年的369.94,漲幅達35%。
(三)貿(mào)易競爭力指數(shù)(Tc)
貿(mào)易競爭力指一國某類產(chǎn)品的出口與進口的差額與該類產(chǎn)品進出口總額的比例。該指數(shù)一般用來反映一國某類產(chǎn)品在國際市場上的競爭力狀況。五大產(chǎn)茶國的Tc值數(shù)都在0.8以上,說明五大產(chǎn)茶國的茶葉競爭力都很強。但是各國的指數(shù)值又呈下降的趨勢,受到其他產(chǎn)茶國出口增加的影響。中國的Tc值數(shù)在五大產(chǎn)茶國中是最低的,且下降的趨勢也是最大的,從2000年到2005年下降了接近0.1,其余各國下降幅度較小,相對較為穩(wěn)定。
三、中國茶葉產(chǎn)業(yè)競爭力的SWOT分析
。ㄒ唬﹥(yōu)勢(strengths)
1、自然資源。中國是世界茶葉的發(fā)祥地,茶葉資源豐富,茶葉產(chǎn)品種類繁多,是名副其實的產(chǎn)茶大國。中國地域遼闊,茶區(qū)分布廣,特別是在東南部地區(qū)。東南部多為丘陵地帶,利于造梯田,排水體統(tǒng)良好;土質(zhì)呈酸性,有利于茶樹的生長;冬天溫度較高,茶樹可以安全過冬;地處亞熱帶季風(fēng)氣候,雨熱同期,光照與雨量充足,適宜茶樹的生長。
2、茶文化歷史悠久。中國是世界茶文化的發(fā)源地,茶文化是中國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分。隨著社會的進步,茶不但對經(jīng)濟發(fā)展起到促進作用,而且逐漸形成了燦爛奪目的茶文化,茶文化的出現(xiàn),把人類的精神和智慧帶到了更高的境界。茶文化歷史悠久,內(nèi)容也很廣泛,既是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的體現(xiàn),也是茶在精神領(lǐng)域的延伸。茶與文化關(guān)系至深,既有精神文明的體現(xiàn),又有意識形態(tài)的延伸,有益提高人們的文化修養(yǎng)和藝術(shù)欣賞水平。
3、品牌優(yōu)勢。中國是茶的故鄉(xiāng),茶葉資源相當(dāng)豐富,茶類之齊全、名優(yōu)茶數(shù)量之多,為世界之最。中國近年來名優(yōu)茶生產(chǎn)發(fā)展迅猛,中國名優(yōu)茶有1200多種,其中包括中國的十大名茶黃山毛峰、西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、君山銀針、云南普洱茶、廬山云霧、凍頂烏龍、祁門紅茶、蘇州茉莉花茶等。
。ǘ┝觿荩╳eaknesses)
1、出口茶類品種單一。中國茶葉在生產(chǎn)、出口量上都排在世界前列,但其出口主要是以綠茶為主,而紅茶和特種茶的出口量遠遠低于綠茶出口量。近年來,中國茶葉的出口量都在上升,但主要的增長是來源于綠茶出口量的增加。2004~2007年,綠茶出口量上升了2.75萬噸,在總出口量中所占比例也由2004年的70.02%上升到2007年的77.24%,而紅茶與特種茶出現(xiàn)下降。紅茶從3.94萬噸下降到了3.03萬噸,特種茶也從4.46萬噸下降到了3.55萬噸。這一變化趨勢顯示出中國的紅茶與特紅茶的發(fā)展趨勢呈現(xiàn)出非良好的狀態(tài),而綠茶則保持出口量上升的良好趨勢,使得中國茶葉出口品種單一,不能完全符合全球消費者需求的發(fā)展。
2、出口市場單一。中國茶葉出口市場比較集中,波動較小。2004~2007年中國茶葉出口量排在前5位的國家(地區(qū))分別是摩洛哥、日本、美國、俄羅斯聯(lián)邦以及香港。每年出口量前5位的國家出口總值基本保持不變,集中度也保持在47%左右,在小范圍內(nèi)波動,但不顯著。中國茶葉出口市場集中度高,說明對單一出口市場的依賴性大。這種單一的出口市場結(jié)構(gòu)十分脆弱,很難以抵御該出口市場的風(fēng)險,一旦該地區(qū)發(fā)生經(jīng)濟危機或與中國經(jīng)貿(mào)關(guān)系惡化,中國茶葉的出口將會大幅下滑,造成巨額的經(jīng)濟損失。
3、缺乏國際品牌。中國具有悠久的產(chǎn)茶歷史,不僅名茶林立,而且中國茶葉產(chǎn)量高居世界第一。西湖龍井、安溪鐵觀音、黃山毛峰等名茶品種,可謂聲名遠播。但提起名茶品牌,卻是寥寥無幾。雖然近些年中國茶葉的出口量在國際上名列前茅,但在國際上享有名氣的卻是鳳毛麟角。“品牌”茶已成為中國茶產(chǎn)業(yè)的薄弱環(huán)節(jié),中國茶葉進入了“有種類、有名茶、無名牌”的瓶頸時期。中國目前的茶行業(yè),還處于前品牌時代,還是僅僅用口味來決定茶的價值,并沒有真正進入到品牌時代。沒有品牌,中國茶葉在世界上始終難以擺脫“一流品質(zhì),二流包裝,三流價格”的怪圈。
。ㄈC遇(opportunities)
1、全球經(jīng)濟一體化趨勢。首先,中國加入WTO后,農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易相對自由化,中國可以獲得永久性的無條件最惠國待遇、非歧視性待遇,特別是對發(fā)展中國家的待遇;其次,有利于減少其他國家對擴大中國茶葉出口的非關(guān)稅壁壘等不公平待遇,實現(xiàn)出口市場多元化戰(zhàn)略;最后,有利于引進技術(shù)、利用外資,強化茶葉深加工產(chǎn)業(yè),增加科技含量,提高產(chǎn)品質(zhì)量,擴大出口。立頓進入中國市場已有16年,為中國茶業(yè)的發(fā)展也起到了積極的影響作用。立頓為中國茶業(yè)的發(fā)展提供了經(jīng)費,同時還引導(dǎo)國內(nèi)企業(yè)的研究方向,對中國研發(fā)機構(gòu)研發(fā)活動的市場導(dǎo)向,實現(xiàn)經(jīng)濟效益觀念的改變提供示范;同時也提高了中國的技術(shù)水平,培養(yǎng)了大量人才,提供了大量的就業(yè)機會;也給中國的企業(yè)帶來了新進的管理理念。
2、茶保健作用的推廣。隨著人民生活水平的提高,人們開始更多的關(guān)注自身的健康問題,茶葉的消費需求也逐漸向保健方向發(fā)展,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明飲茶有助提神益智、保護牙齒、滋補營養(yǎng)、減肥健身、解毒利尿、降膽固醇等功效。中國茶葉種類之多為世界之冠,具有不同的品味和功效,飲用者可以自行選擇適合自身健康的茶類飲用。
。ㄋ模┩{(threats)
1、國際市場沖擊較大。當(dāng)今世界公認的三大飲料中,可樂品牌有可口可樂、百事可樂,咖啡品牌有雀巢、麥斯威爾,世界茶飲料第一品牌被公認為立頓。中國作為茶葉的發(fā)源地,卻沒有在國際上叫得響的茶品牌。立頓進入中國后,在為中國茶業(yè)發(fā)展提供機遇的同時,也帶來了巨大的威脅。目前,立頓茶葉已經(jīng)搶占了近80%的市場份額,在同類產(chǎn)品中可謂是鳳毛麟角。立頓公司通過在中國收購茶葉然后進行拼裝包裝后銷售,極大地搶占了中國茶葉的自然資源,通過加工賺取行業(yè)最高的利潤。同時,立頓加工技術(shù)先進,研發(fā)隊伍強大,中國技術(shù)落后、生產(chǎn)效率低、生產(chǎn)管理理念不完善的家庭作坊式的中小茶企難以與之抗衡。
2、日本、歐盟等國的技術(shù)性壁壘。日本是中國茶葉出口的第二大市場,也是中國綠茶、烏龍茶的主銷市場。2006年5月29日,日本施行“肯定列表制度”,將進口茶葉殘留檢測項目有71項增加至276項,并采用“干茶法”檢測,將設(shè)限以外的農(nóng)殘全部按“一律標(biāo)準(zhǔn)”即限量為0.01ppm;明確設(shè)限以外農(nóng)殘超標(biāo)將被視為違法。此制度大幅度提高了市場準(zhǔn)入門檻,嚴重影響了中國茶葉對日本出口額。歐盟是中國茶葉出口的主要地區(qū)之一,從2001年7月1日起,歐盟對進口的茶葉實行新的MRLs,共134種;2003年歐盟茶葉MRLs標(biāo)準(zhǔn)增加至193種;2005年8月1日,歐盟再度決定將硫丹在茶葉中的殘留限量從30mg/kg調(diào)整為0.01mg/kg.這一新標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)于把監(jiān)測標(biāo)準(zhǔn)嚴格了3000倍。除少量有機茶外,中國的大部分出口歐盟的茶葉硫丹殘留量都無法達到歐盟的新標(biāo)準(zhǔn)。
四、結(jié)論及政策建議
。ㄒ唬┙Y(jié)論中國茶葉自然資源豐富,茶文化歷史悠久,名優(yōu)茶的品牌多種多樣。但出口茶類品種及出口市場也較為單一。名優(yōu)茶品種多樣、品質(zhì)高,但缺少國際化品牌,在國際市場上品牌競爭力很弱,沒有品牌就沒有競爭力。中國茶葉生產(chǎn)技術(shù)落后、生產(chǎn)效率低、生產(chǎn)管理理念不完善。
。ǘ┱呓ㄗh第一,大力開發(fā)自然資源,促進茶文化的推廣。繼續(xù)發(fā)揮綠茶出口優(yōu)勢,提高紅茶及特種茶的生產(chǎn)及出口。積極開拓海外市場,擴大出口市場的范圍。茶葉企業(yè)應(yīng)順應(yīng)消費者的需求,利用中國茶類多茶區(qū)廣的資源優(yōu)勢大力發(fā)展各類綠色茶葉,研制適合不同地區(qū)、不同年齡段、不同消費者喜好的綠色茶葉食品。發(fā)展有機名優(yōu)茶,是促進中國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效途徑。
第二,樹立品牌化,增強中國茶葉的國際知名度。整合茶企,重點扶持龍頭企業(yè),積極培養(yǎng)國際化品牌。加強品牌建設(shè),有利于提高中國出口茶葉的附加值,也有利于增強出口茶葉在國際社會的認同感。重點扶持有實力、有信譽的龍頭企業(yè),以保證品牌品質(zhì)的可控,促進品牌的集約化發(fā)展。中國國內(nèi)茶葉生產(chǎn)商應(yīng)借鑒國際品牌的經(jīng)驗,樹立大品牌的意識,打造有影響力的中國茶葉品牌。
第三,在茶葉生產(chǎn)企業(yè)中實現(xiàn)機械化生產(chǎn),推廣HACCP體系,提高茶葉的質(zhì)量安全。加強茶葉的質(zhì)量管理,提高安全性,既是對消費者負責(zé),也是中國茶葉沖破國外“技術(shù)性貿(mào)易壁壘”、擴大茶葉出口的根本途徑。
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