根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，今年4月1日起對一次性筷子統(tǒng)一征收5%消費稅。青島市飯店協(xié)會有關(guān)人士表示，考慮到節(jié)約和環(huán)保，青島市120家星級飯店早已全部使用消毒碗筷，因此，這次對一次性筷子征收消費稅對星級飯店沒有任何影響。而記者對于一次性筷子的主要使用場所——中、小餐館和街頭流動商戶進(jìn)行采訪后發(fā)現(xiàn)，一次性筷子依然受寵，5%的消費稅沒能在青島驚起波瀾。
據(jù)青島市有關(guān)部門初步估算，該市每天大約使用100萬雙一次性筷子，約5噸重。從數(shù)量上分析，一次性筷子的市場廣闊。那么，國家對一次性筷子征收5%消費稅后，是否對批發(fā)商和餐飲業(yè)產(chǎn)生影響呢？消費者又是怎么看的？記者隨即展開了調(diào)查。
在青島市四方區(qū)撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場采訪時，記者發(fā)現(xiàn)，這里每天依然進(jìn)行著大批量一次性筷子的交易�！爸褡拥�1.50元一捆，木頭的1.20元一捆，批發(fā)價還能便宜�！痹谠撌袌鋈沼秒s貨區(qū)，一位賣一次性筷子的老板告訴記者，雖然已經(jīng)征稅了，但是現(xiàn)在看來還沒有什么影響，因為筷子本身的價格就便宜得很，多收的那5%幾乎是毛毛雨�，F(xiàn)在和征稅前一樣，他每天依然能賣上幾千雙筷子。
據(jù)了解，目前青島市有60%以上的中、小型餐館依然使用一次性筷子，一般小餐館免費提供，而另外一些則將筷子、餐巾紙包裝在一起，每包收費壹元。大連路一家川菜館經(jīng)理告訴記者，考慮到方便和省事，該店一直使用一次性筷子。雖然國家已經(jīng)開始征收5%的消費稅，但因為筷子本身價錢就低，飯店不會在乎微弱的幾分錢。記者調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，許多中、小型餐飲經(jīng)營者均持相同觀點：消毒、洗刷筷子要增加成本，而一次性筷子則方便又實惠。
消費者是怎么看的呢？市民宋先生告訴記者，他和同事中午經(jīng)常到單位周邊的小攤小店吃飯，“雖然一次性筷子不環(huán)保，但是也別無選擇。許多飯店根本沒有消毒手段，所以，所謂的消毒筷子也不敢用�！彼蜗壬f，鑒于餐飲業(yè)的衛(wèi)生狀況，一次性筷子能讓他們心理上感覺還過得去。
對于一次性筷子的去留問題，青島市有關(guān)部門也是煞費苦心。去年8月，該市多部門聯(lián)合下發(fā)文件，規(guī)定全市餐飲、住宿企業(yè)自2006年1月30日起，禁止使用一次性筷子和不可降解塑料餐具、包裝袋等，違規(guī)單位將處5000元以上、2萬元以下罰款。而一次性筷子的國家標(biāo)準(zhǔn)出臺后，青島市又確定對一次性筷子改“禁”為“限”，加大對一次性筷子生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理，嚴(yán)格執(zhí)行國家新標(biāo)準(zhǔn)。但是，從目前的情況看來，青島市一次性筷子的市場依然如故。
許多專業(yè)人士表示，對于使用量大且方便的一次性筷子，無論是制定國家標(biāo)準(zhǔn)，還是征收消費稅，其出發(fā)點都是為了保護森林資源，促進(jìn)環(huán)境保護。而如何制定系統(tǒng)、合理的執(zhí)行方案，以達(dá)到造福子孫后代的預(yù)期目標(biāo)，是我們需要考慮的關(guān)鍵點。業(yè)內(nèi)人士明確表示，國家將加強回收復(fù)用和再生利用的研究，盡早制定出一次性木筷回收相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，希望在不久的將來一次性筷子會成為可回收商品。
