問(wèn)題已解決

你好老師，請(qǐng)問(wèn)算酒店餐飲行業(yè)廚房毛利率時(shí)的收入用營(yíng)業(yè)收入還是 實(shí)收的 收入？

84784984| 提問(wèn)時(shí)間：01/26 11:45
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廖君老師
金牌答疑老師
職稱(chēng)：注冊(cè)會(huì)計(jì)師,高級(jí)會(huì)計(jì)師,律師從業(yè)資格,稅務(wù)師,中級(jí)經(jīng)濟(jì)師
您好，用 營(yíng)業(yè)收入，不管有沒(méi)有收到，這個(gè)成本發(fā)生的，收入和成本要配比
01/26 11:46
84784984
01/26 11:47
算廚房毛利率時(shí)贈(zèng)送的菜算成本嗎？
84784984
01/26 11:49
咱學(xué)堂有沒(méi)有這方面的課程呢？
廖君老師
01/26 11:49
您好，算的，銷(xiāo)售的單價(jià)里考慮了這個(gè)贈(zèng)送了，不會(huì)無(wú)緣無(wú)故送的
84784984
01/26 11:51
餐飲行業(yè)客人吃飯時(shí)有些菜是贈(zèng)送的，這個(gè)贈(zèng)送的菜算成本嗎？
廖君老師
01/26 11:52
您好，當(dāng)然算成本的呀，公司實(shí)際發(fā)生了這些費(fèi)用了
84784984
01/26 11:54
算毛利率時(shí)的收入為什么不用實(shí)收算呢？而用營(yíng)業(yè)收入算
廖君老師
01/26 11:56
您好，收入跟有沒(méi)有收錢(qián)沒(méi)有關(guān)系的， 借：應(yīng)收? ?貸：收入? ?增值稅 您看，這個(gè)跟銀行這個(gè)科目都沒(méi)有關(guān)系的
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