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您好！老師，如何制定餐飲店能源占比標準，比如能源成本不能超過營業(yè)額的5%，這個5%是怎么來的？

84785005| 提問時間：2024 04/17 15:42
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宋生老師
金牌答疑老師
職稱：注冊稅務(wù)師/中級會計師
你好，這個你先得平時要有數(shù)據(jù)看占到了多少，然后再去設(shè)定一個可以達到的下降的比例， 比如平時做菜，他就是要占到20%，你給他設(shè)置一個5%，那菜就做不出來。
2024 04/17 15:44
84785005
2024 04/17 16:03
是取這平時占了多少的平均值，還是哪個標準？
宋生老師
2024 04/17 16:05
你好，就是看平均，平時的平均數(shù)，比如一個月下來的平均數(shù)。
84785005
2024 04/17 16:06
我得意思是取一年的最高值還是哪個值？
宋生老師
2024 04/17 16:08
你好，建議你按平均值，不要按最高的。
84785005
2024 04/17 16:11
謝謝老師 ！
宋生老師
2024 04/17 16:13
你好，不用客氣的了
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