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是的，盤存表是正確管理餐廳庫存的必要工具。盤存表能有效地提高庫存管理的準(zhǔn)確性，并能在正確使用的情況下幫助餐廳節(jié)省金錢。盤存表包括有：庫存種類，庫存數(shù)量，單位價格，累計總價，入庫時間，期望使用時間，入庫人，實際使用數(shù)量和操作員，出庫時間，出庫人等。正確使用盤存表可以有效節(jié)省餐廳庫存管理投入，實現(xiàn)良好的庫存管理。 拓展知識：除了盤存表，還可以使用庫存管理軟件，它能夠有效地提高庫存管理的準(zhǔn)確性和及時性，有效地收集和管理庫存變化信息，實現(xiàn)貨品的及時和準(zhǔn)確的供應(yīng)，及時采購物料，減少庫存，獲得更好的利潤，從而提高餐飲企業(yè)的效益。