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加工承包協(xié)議書和加工承攬合同書的區(qū)別主要在于涉及的范圍不同，具體如下： 1.加工承包協(xié)議書是指加工商與委托方訂立的，明確加工商只負責按照委托方的技術(shù)要求加工某一種物品的書面協(xié)議，一般情況下，加工商對當事人只有一個加工責任，只有在技術(shù)要求達不到時才可能拒絕接受委托方的委托任務。 2.加工承攬合同書主要由加工商與委托方訂立，涵蓋加工商應向委托方承攬的全部事項而訂立的，并明確了雙方的各項權(quán)利義務，而加工商也有權(quán)要求委托方支付一定的承攬費用，以此來解決雙方之間加工責任的認定及經(jīng)濟補償問題。 此外，加工承攬合同一般都有一定的時效性，只有在指定期限內(nèi)完成加工任務，加工商方才能結(jié)清費用，并由委托方接收。 從以上可以看出，加工承包協(xié)議書僅是加工商向委托方簡單的技術(shù)承諾，但加工承攬合同書涉及的內(nèi)容更加詳細，約定的條款也更加明確，從而保護了雙方的利益。 拓展知識：加工承包協(xié)議書有兩種形式：全包加工和排他性加工，全包加工是指加工商承諾按照委托方的技術(shù)要求加工某一種物品，而排他性加工是指加工商在加工過程中還可以自主加工其他物品。