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首先，您可以利用電子表格建立一系列購買食材的庫存體系，將所有采購的食材分類到不同的表格之中，并且每個表格中都會有不同的列，記錄該食材的類型、購買數(shù)量、市場價格等等重要信息。然后，您可以利用該表格的自動計算功能監(jiān)控食材的價格浮動，實現(xiàn)分類計算的成本控制，以及隨時更新表格內(nèi)容。此外，您還可以利用Excel的可視化功能，借助圖表以及柱狀圖，可視化的看到物品成本的走勢，及時的發(fā)現(xiàn)價格的波動及趨勢，從而及時發(fā)現(xiàn)價格變化對庫存體系的影響，進(jìn)一步加強(qiáng)控制利潤。