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一般情況下，餐飲業(yè)籌建期購買的桌椅、餐具、設(shè)備的分錄如下： 一、桌椅：記購買桌椅支出費用到科目“資產(chǎn)購置費”，如“5022：固定資產(chǎn)購置費”，金額為支出的實際支出費用，借發(fā)生額；貸累計折舊支出，金額為0，借累計折舊支出，貸發(fā)生額。 二、餐具：記購買餐具支出費用到科目“固定資產(chǎn)_其他固定資產(chǎn)”，如“1405：其他固定資產(chǎn)”，金額為支出的實際支出費用，借發(fā)生額；貸累計折舊支出，金額為0，借累計折舊支出，貸發(fā)生額。 三、設(shè)備：記購買設(shè)備支出費用到科目“固定資產(chǎn)_機器設(shè)備”，如“1401：機器設(shè)備”，金額為支出的實際支出費用，借發(fā)生額；貸累計折舊支出，金額為0，借累計折舊支出，貸發(fā)生額。 拓展知識：根據(jù)企業(yè)會計準則，購置折舊費可以分為兩種制度：一種是年金折舊法，另一種是雙倍余額遞減折舊法。這兩種制度各有利弊，企業(yè)應(yīng)根據(jù)具體情況具體分析，選擇折舊方法，進行折舊計提。