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預(yù)包裝食品開(kāi)票賦碼是指將預(yù)包裝食品(不含冷凍冷藏食品)產(chǎn)品的出廠信息、原料信息、生產(chǎn)流程等內(nèi)容，進(jìn)行串行碼編碼，以特定的規(guī)則記錄并建檔歸檔。 預(yù)包裝食品開(kāi)票賦碼，首先是從生產(chǎn)到銷售全過(guò)程體系，采集生產(chǎn)時(shí)間、倉(cāng)庫(kù)、銷售等全流程信息，并將數(shù)據(jù)記錄保存，然后將原料、生產(chǎn)流程、出廠信息等內(nèi)容，通過(guò)光學(xué)掃描技術(shù)，利用特定的規(guī)則進(jìn)行串行碼編碼，最后將編碼結(jié)果打印在產(chǎn)品上，形成二維碼，完成對(duì)整個(gè)系統(tǒng)的責(zé)任關(guān)系追溯。 預(yù)包裝食品開(kāi)票賦碼的好處有：1.有助于提高產(chǎn)品的銷售質(zhì)量和口碑；2.可以精確定位和實(shí)時(shí)追蹤原產(chǎn)信息，有助于企業(yè)在信息化管理上建立起責(zé)任追溯體系；3.可以改善企業(yè)的供應(yīng)管理，降低費(fèi)用，提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力；4.有助于為消費(fèi)者提供安全的食品保障。 拓展： 除了預(yù)包裝食品，產(chǎn)品開(kāi)票賦碼也適用于日用品、機(jī)械設(shè)備、家電產(chǎn)品等等，用以溯源、追責(zé)、管理等，都可以利用開(kāi)票賦碼的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)。