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餐飲企業(yè)產(chǎn)生的成本會計分錄主要用于記錄餐飲企業(yè)在日常經(jīng)營過程中支出的費用，具體分錄有以下幾類： 1. 原材料和耗材成本分錄，主要記錄餐飲企業(yè)從其他企業(yè)購買原材料和耗材支出的費用，其中可以包含購買材料、運輸、保險等費用； 2. 人工成本分錄，主要記錄餐飲企業(yè)支出的人工費用，包括招聘費用、薪酬福利及相應(yīng)的社保公積金、獎金等； 3. 稅金和費用分錄，主要記錄餐飲企業(yè)支出的稅收、財產(chǎn)保險、咨詢服務(wù)、維修費用等； 4. 其他費用分錄，主要記錄餐飲企業(yè)除原材料耗材，以及人工稅金和費用外所發(fā)生的各種費用，如會議費、廣告費、慈善捐款等； 5. 資產(chǎn)折舊和攤銷分錄，主要記錄餐飲企業(yè)折舊和攤銷支出的費用，包含有設(shè)備折舊、固定資產(chǎn)攤銷、研發(fā)費用攤銷等。 上述就是餐飲企業(yè)成本會計分錄的詳細內(nèi)容。拓展知識：在實施成本會計分錄時，企業(yè)應(yīng)注意正確使用正確的會計分錄，正確掌握計算和收集成本的方法，以及如何正確使用成本會計系統(tǒng)；另外，餐飲企業(yè)應(yīng)充分考慮成本費用支出時，合理選擇采購、人力以及服務(wù)等方面的投資，以充分降低經(jīng)營成本，最終實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。