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增值稅稅率對不同酒類一般來說是一樣的。但對于不同酒類，其消費稅的稅率及計稅辦法是有差別的。如：啤酒、黃酒適用定額稅率.(例如：娛樂業(yè)、商業(yè)、飲食業(yè)自制啤酒，消費稅單位稅額250元/噸）；又如：糧食白酒、薯類白酒現采用復合計稅方法：糧食白酒定額稅率為0.5元/斤,比例稅率為25%;薯類白酒定額稅率為0.5元/斤,比例稅率為15%.