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酒店前臺收銀漏洞

來源: 餐飲管理 編輯: 2010/10/26 13:00:54  字體:

  1. 修改房價

  夜審前當班的服務(wù)員通過提前打印客人結(jié)賬的賬單,然后修改房價正常過夜審,賺取修改房價前與房價后的差額。

  防范方法:

  a. 關(guān)注每天前臺報表中的修改房價/換房報告,對一些修改房價頻率較高的操作員所經(jīng)手的房間看是否手續(xù)齊全。

  b. 客人結(jié)賬的賬單必須要有客人簽字確認,并看打印賬單的時間與電腦系統(tǒng)中客人結(jié)賬時間是否相差很大,要是時間相差很大應(yīng)該查明原因。

  2. 扣減

  前臺通過做扣減,賺取扣減金額。

  防范方法:

  a. 涉及金額變化的必須做扣減,扣減必須經(jīng)過相關(guān)人員(店長等)簽字。

  b. 為便于財務(wù)審賬能更清楚的明白扣減緣由,建議做扣減先到財務(wù)審批后,再由店長簽字。

  3. 待結(jié)

  前臺通過將待結(jié)客人的余額轉(zhuǎn)到住店客人的名下,存在情況:

  a. 客人逃賬,待結(jié)金額為正,前臺為了逃避責任,通過降低房價等,將金額轉(zhuǎn)到住店客人名下。

  b. 有些客人掛賬時間比較久,前臺服務(wù)員把掛賬的余額轉(zhuǎn)到住店客人名下。

  防范方法:

  a. 關(guān)注每天的轉(zhuǎn)賬報告,房間之間轉(zhuǎn)賬賓客姓名必須一樣,要是不一樣要仔細查明原因。

  b. 轉(zhuǎn)賬必須要有賬單。

  4. 發(fā)票

  前臺服務(wù)員通過積攢發(fā)票(把不需要發(fā)票的客人也開發(fā)票),開“抽心發(fā)票”等途徑倒賣發(fā)票賺取稅款。

  防范方法:看退房時間與卡發(fā)票的順序。比方說客人是10點退的房,而訂在賬單后的記賬聯(lián)卻比11點退房客人的發(fā)票號碼還要靠后,而且這種現(xiàn)象還很頻繁,那么這里面就可能會有問題。

  5. 房態(tài)

  客房與前臺相互作弊,把干凈房設(shè)置為臟房,然后將其出售;將實際已退的未到退房時間的房間,電腦里不做退房處理,再將其出售。

  防范方法:財務(wù)應(yīng)不定期抽查房態(tài)。

我要糾錯】 責任編輯:zoe

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