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備考信息
?。?)職責
①負責在餐廳飲食銷售活動中顧客結(jié)賬收款。
②負責將顧客用轉(zhuǎn)賬方式、支票或信用卡結(jié)賬的賬單轉(zhuǎn)送前臺收款處或會計部。
?、酆藢嵸~單及信用卡。
(2)業(yè)務要求
?、倌茏R別各國家貨幣的真?zhèn)危煜ず驼莆崭鲊泿女斕斓膬稉Q率。
②熟悉和掌握收銀機及計算機的操作方法。
?、鄄豢蓪⒉煌腿说狞c菜單、飲品單等搞混。
?。?)工作內(nèi)容
?、偈湛顔T接到值臺送來的收款結(jié)賬單后要累計食品、飲品、茶芥(雜項)等費用,開出收款單交值臺為客人結(jié)賬。
?、谑帐泻髮F(xiàn)金、支票、賬單匯總交總收款員。
③結(jié)算后將入廚菜單與賬單存根整理釘好交稽校核實。
?、芫幹飘斒袪I業(yè)情況報告或報表交會計匯總。
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