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李明老師談白酒企業(yè)財(cái)務(wù)工作難點(diǎn)及稅費(fèi)處理技巧

來(lái)源: 正保會(huì)計(jì)網(wǎng)校 編輯: 2016/03/31 14:05:08  字體:

前言

目前,從白酒銷(xiāo)售收入方面來(lái)說(shuō),在調(diào)整期的三年時(shí)間里,白酒銷(xiāo)售收入都維持在5000億和6000億之間,這就說(shuō)明如今白酒的銷(xiāo)售收入已經(jīng)到了一個(gè)相對(duì)平衡的高度,中國(guó)的白酒產(chǎn)量高達(dá)1000萬(wàn)千升以上。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,白酒企業(yè)體制也發(fā)生了重大變化,企業(yè)結(jié)構(gòu)日趨現(xiàn)代化。以國(guó)有為主的格局被打破,形成了國(guó)有民營(yíng)、民有民營(yíng)、中外合資等多種所有制并存的經(jīng)濟(jì)格局。通過(guò)并購(gòu)、重組、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,形成了不少大型企業(yè)集團(tuán)。目前白酒行業(yè)的前20家企業(yè)集團(tuán)的產(chǎn)量、效益占到全行業(yè)的80%以上。這些企業(yè)集團(tuán)的形成壯大,引領(lǐng)和規(guī)范了行業(yè)的發(fā)展,成為行業(yè)的榜樣和中堅(jiān)力量。

李明老師談白酒企業(yè)財(cái)務(wù)工作難點(diǎn)及稅費(fèi)處理技巧

作者簡(jiǎn)介

李明老師談白酒企業(yè)財(cái)務(wù)工作難點(diǎn)及稅費(fèi)處理技巧

李明,稅務(wù)師,從事財(cái)稅工作15年。李老師目前擔(dān)任某大型企業(yè)副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān),負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)報(bào)表及分析、各項(xiàng)付款審批、降低企業(yè)稅負(fù)及風(fēng)險(xiǎn)、資金使用規(guī)劃、年度財(cái)務(wù)預(yù)算及決算等工作事項(xiàng)。李老師在酒類(lèi)企業(yè)工作多年,具有豐富而獨(dú)到的財(cái)務(wù)管理及成本核算經(jīng)驗(yàn)。

近幾年,業(yè)外資本、國(guó)外資本看好白酒行業(yè),不斷介入,推動(dòng)了白酒行業(yè)的體制和機(jī)制創(chuàng)新。白酒的消費(fèi)稅有所降低,給白酒行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了利好,同時(shí)也促使白酒企業(yè)向著集團(tuán)化、多元化、工業(yè)化的方向發(fā)展。

國(guó)內(nèi)眾多白酒生產(chǎn)廠家按酒的香型可以分為五大類(lèi):(1)濃香型白酒生產(chǎn)企業(yè):以五糧液、瀘州老窖、劍南春、江蘇洋河、水井坊、古井貢酒為代表。(2)醬香型白酒生產(chǎn)企業(yè):以茅臺(tái)和郎酒為代表。(3)清香型白酒生產(chǎn)企業(yè):以山西汾酒、河北衡水老白干為代表。(4)米香型:以桂林三花酒、全州湘山酒為代表。(5)其他香型:以白酒貴州遵義董酒、湖北松滋白云邊、陜西鳳翔西鳳酒、江西樟樹(shù)四特酒、廣東佛山玉冰燒、山東景芝白干為代表。

有鑒于此,網(wǎng)校特請(qǐng)李明老師撰寫(xiě)白酒企業(yè)財(cái)務(wù)工作要點(diǎn)難點(diǎn)及稅費(fèi)處理技巧,分享白酒企業(yè)成本核算及稅收籌劃的技巧,該課程對(duì)從事白酒企業(yè)財(cái)務(wù)工作財(cái)務(wù)高管有極深刻的指導(dǎo)意義,并對(duì)從事快消品財(cái)務(wù)工作人員有借鑒意義。

李老師幫您全方位攻克白酒企業(yè)成本核算管理難題

(一)自釀酒成本核算要點(diǎn)

白酒釀造就是我們所說(shuō)的釀酒工藝,按傳統(tǒng)香型分為醬香型、濃香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。不管什么香型,釀造工藝都分為投料段,取料段,只是投料及取料的工藝有差別。

投料階段:將釀酒物料投入窖池,按照釀造工藝要求,投料儲(chǔ)存一定的時(shí)期,然后取出進(jìn)行釀造出酒。釀造工藝在釀造車(chē)間進(jìn)行,本階段由于工藝要求,分為一次投料及分次投料,但是取料大多都是分次取料,所以存在投料金額按釀造周期攤銷(xiāo)的問(wèn)題,由于分次取料,每日產(chǎn)酒數(shù)量不一致,故采用計(jì)劃成本法計(jì)算入庫(kù)較為合適。

糧食經(jīng)過(guò)發(fā)酵后釀出的酒一般是十幾度,十幾度的酒經(jīng)過(guò)蒸餾,前期出來(lái)的酒可達(dá)80多度(稱(chēng)酒頭)。

掐頭去尾,就是要去掉蒸餾兩頭,取中間部分,一般可達(dá)50°-70°。

原酒的度數(shù)不一致,如何辦理入庫(kù)?這里就需要根據(jù)自釀原酒的酒精度數(shù),統(tǒng)一折算為標(biāo)準(zhǔn)度數(shù)以后的數(shù)量,按計(jì)劃單價(jià)入庫(kù),待釀造周期結(jié)束后,再進(jìn)行調(diào)整入庫(kù)金額。

這里涉及一個(gè)出酒率概念。為規(guī)范起見(jiàn),一般規(guī)定出酒率是用單位數(shù)量的原料釀造出65°(v/v體積)酒的多少來(lái)表示的。所以我們白酒生產(chǎn)企業(yè)原酒入庫(kù)一般也是按65°進(jìn)行折算

白酒質(zhì)量的折算需要考慮三個(gè)因素:溫度、酒精度、密度

(二)待灌裝成品成本核算要點(diǎn)

原酒釀造好后,進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存一定時(shí)期,然后進(jìn)入勾調(diào)環(huán)節(jié),也就是我們說(shuō)的待灌裝產(chǎn)品。此階段在勾調(diào)儲(chǔ)備中心進(jìn)行,此時(shí)按照生產(chǎn)工藝要求將不同香型及等級(jí)的原酒注入調(diào)酒罐,并且加入純凈水調(diào)和均勻,財(cái)務(wù)上計(jì)算各種原酒及配料的出庫(kù),核算待灌裝產(chǎn)品總成本及單位成本,財(cái)務(wù)上可以設(shè)置半成品庫(kù)或待灌裝成品庫(kù)進(jìn)行核算。

(三)成品灌裝階段成本核算要點(diǎn)

待灌裝產(chǎn)品調(diào)配完畢以后,進(jìn)入到成品灌裝階段,本階段在成品灌裝車(chē)間進(jìn)行。勾儲(chǔ)中心將待灌裝成品酒打入成品灌裝車(chē)間,通過(guò)灌酒設(shè)備進(jìn)行灌裝,然后進(jìn)行貼標(biāo)、加蓋、封箱,成品生產(chǎn)完成。

解析白酒企業(yè)稅收籌劃管理難題

1、所得稅:

銷(xiāo)售公司一般沒(méi)有太多固定資產(chǎn),也就是運(yùn)輸車(chē)輛和辦公用房。由于生產(chǎn)企業(yè)按白酒最低計(jì)稅價(jià)格銷(xiāo)售給銷(xiāo)售公司,銷(xiāo)售公司利潤(rùn)會(huì)比較大,而除了工資、廣告費(fèi)、管理費(fèi)用、銷(xiāo)售費(fèi)用外,銷(xiāo)售公司沒(méi)有可以抵稅的費(fèi)用,一般財(cái)務(wù)人員就會(huì)頭疼期末所得稅匯算,銷(xiāo)售公司繳納所得稅過(guò)多,而生產(chǎn)企業(yè)由于存在大量的固定資產(chǎn),一線生產(chǎn)人員等因素,往往會(huì)出現(xiàn)微利甚至虧損的情況。

這時(shí)就需要企業(yè)財(cái)務(wù)人員熟悉公司組織機(jī)構(gòu),盡可能的增加銷(xiāo)售公司的費(fèi)用,減少生產(chǎn)企業(yè)的成本,合理避稅。

2、消費(fèi)稅:

(1)包裝物籌劃

(2)價(jià)外費(fèi)用籌劃

(3)推廣費(fèi)、廣告費(fèi)、宣傳費(fèi)籌劃

最終的目的還是要降低消費(fèi)稅最低計(jì)稅價(jià)格。

對(duì)于銷(xiāo)售政策及產(chǎn)品價(jià)格體系的制定,需要財(cái)務(wù)人員全程參與。

李明老師談白酒企業(yè)財(cái)務(wù)工作難點(diǎn)及稅費(fèi)處理技巧

白酒企業(yè)財(cái)務(wù)高管必備技能

(一)白酒企業(yè)年度財(cái)務(wù)決算:合并報(bào)表

(二)白酒企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表分析

(三)生產(chǎn)企業(yè)酒體、包材非正常損耗管理

(四)資金計(jì)劃工作

(五)包材及原酒采購(gòu)計(jì)劃

(六)白酒企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃

希望通過(guò)李老師的傾情講解,能夠幫助大家系統(tǒng)掌握白酒企業(yè)財(cái)務(wù)管理工作的各項(xiàng)難點(diǎn),對(duì)正在從事白酒企業(yè)財(cái)務(wù)工作和準(zhǔn)備進(jìn)入該行業(yè)的學(xué)員有很深刻的指導(dǎo)意義。

李明老師精品課程推薦:酒類(lèi)企業(yè)財(cái)務(wù)工作難點(diǎn)及稅費(fèi)處理技巧

(本文系正保會(huì)計(jì)網(wǎng)校原創(chuàng)文章,未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載?。?/p>

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