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我想請教一下餐飲毛利怎樣算才準確， 比如每個供應商都不一樣，一天一個樣，價格也是 廚房盤點的也只有斤數(shù)
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您好，單價的話需按移動加權平均法，成本是上月盤存加本月購入減本月盤存
2022 06/17 16:17
84785003 
2022 06/17 16:29
我知道這樣，但是一個月以來你不知道廚房怎么用的呀，最后就盤點出剩余的
耿老師 
2022 06/17 16:30
你好！酒店的成本就是倒擠出來了的，上月盤存加本月購入減本月盤存的差額就是當月實際耗用的原材料
84785003
2022 06/17 16:35
那我是不是需要每購進一次原材料就要把數(shù)量，單價，金額一起做到表格里？
耿老師
2022 06/17 16:36
您好，您沒有使用庫存模塊嗎？
84785003
2022 06/17 16:36
進銷存軟件可以嘛
耿老師
2022 06/17 16:37
您好，進銷存軟件可以使用的。
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