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凍品數(shù)據(jù)分析 數(shù)據(jù)收集：收集采購（日期、供應商、數(shù)量、單價、總價、運輸和裝卸成本）、銷售（日期、客戶、數(shù)量、單價、總價、折扣促銷費）和庫存（期初、期末、損耗）數(shù)據(jù)。 分析維度 銷售分析：銷售額（按時間、客戶、產(chǎn)品分析）、單價（變化情況和毛利空間）、銷售量（按時間、客戶、產(chǎn)品分析，以及價格彈性）。 采購分析：成本（按供應商分析、波動原因）、采購量（是否合理）。 庫存分析：周轉率（計算并調(diào)整策略）、損耗（計算損耗率并分析原因）。 利潤表制作 格式：包括營業(yè)收入、營業(yè)成本、銷售毛利、銷售費用、管理費用、財務費用、營業(yè)利潤、營業(yè)外收入、營業(yè)外支出、利潤總額、所得稅費用、凈利潤。 數(shù)據(jù)填充：營業(yè)收入?yún)R總銷售所得；營業(yè)成本包括采購及相關費用；銷售、管理、財務費用按實際記錄；營業(yè)外收支記錄非經(jīng)營相關收支；所得稅費用根據(jù)利潤總額和稅率計算。