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老師，做餐飲怎么一道菜如何算出利潤有20%至30%呢？

84784976| 提問時間：2024 06/24 12:13
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郭老師
金牌答疑老師
職稱：初級會計(jì)師
毛利潤的嗎 收入-食材，調(diào)料，廚師工資，廚房的水電費(fèi)，燃?xì)赓M(fèi)折舊費(fèi)
2024 06/24 12:15
84784976
2024 06/24 12:19
比如菜品成本價3.2元，售價是4元，是不是4-3.2=0.8，0.8/3.2=0.25，這樣算應(yīng)該是叫什么呢？
郭老師
2024 06/24 12:20
你好這叫毛利潤率
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