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在決定食品、飲料、煙草等管理費用是計入合同成本還是管理費用的時候，首先要看清楚工地上的員工們購買相關(guān)物品的目的是什么。如果是為了給工作人員提供食物、飲料、煙草等生活必需品，以便提高工作效率和精神狀態(tài)，從而有助于項目的進展，那么工地上購買的這些物品就應該計入合同成本，以鼓勵員工積極努力完成項目任務。如果是員工為了其他個人事務而購買相關(guān)物品，而這些物品并不是直接服務于項目進展，那么應計入管理費用，由公司承擔。另外，在合同簽訂時應詳細說明項目管理費用的使用范圍，以減少管理費用的浪費。