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餐飲個體戶開票需要結合實際情況合理選擇，要想作出正確的決定，首先需了解含稅開票和不含稅開票的具體特征。 含稅開票是指開具發(fā)票時開具的發(fā)票金額包括稅額，比如1000元，包括110元稅額，這種發(fā)票就是含稅開票。購買的商品消費者可以在支付稅款的同時索取相應的稅務報銷憑證，加上貨物實際價格一同報銷。 不含稅開票只收取貨物實際價格，比如1000元，就是不含稅開票。購買者在發(fā)票中只能看見貨物實際價格，無法看見稅額和稅務報銷發(fā)票，也無法在發(fā)票中看見稅額的報銷憑證，因此，不能把稅額一起報銷。 因此，我們可以根據不同的發(fā)票格式，針對不同的購買者需要，選擇合適的發(fā)票格式，可以為客戶提供更好的服務，避免客戶的報銷不便利。 拓展知識：發(fā)票使用規(guī)定 1、發(fā)票必須正確填寫，必須當面驗證發(fā)票屬實； 2、發(fā)票有效期內，發(fā)票只能在其他登記臺賬內使用，不可以重復使用，也不可以作為禮物轉送； 3、發(fā)票在使用過程中，要認真妥善保管，一般不可以隨意涂改，流失的發(fā)票也要及時申報，假發(fā)票一旦發(fā)現，立即作出處理； 4、外來發(fā)票要予以審核，以保證發(fā)票真實性，不可以上當受騙。