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豬肉和果蔬的專票稅費依據(jù)《中華人民共和國稅收法》的有關(guān)規(guī)定進行計算，一般情況下，消費品稅率為13%，豬肉和果蔬的專票稅費與此稅率一致。但某些情況下，當豬肉和果蔬的專票稅費屬于特殊類型消費，有可能會受到豁免或減免稅，所以具體豬肉和果蔬的專票稅費需要根據(jù)購買時具體稅收情況而定。另外，為了更好地確定豬肉和果蔬的專票稅費，官方還不斷發(fā)布稅務(wù)處理的新政策和注意事項，以確保稅收的正確計算。拓展知識：稅收是國家實施稅法的表現(xiàn)，是國家重要的財政收入來源，是國家實施財政政策、改善人民生活、促進經(jīng)濟社會發(fā)展和維護國家安全的重要手段。