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由于個體餐飲店是7月份下來的營業(yè)執(zhí)照，而8月份才開通的稅務登記，所以應該從8月份開始建賬。 首先，個體餐飲店需要準備開賬所需的資料和資料，包括營業(yè)執(zhí)照、稅務登記等資料等。完成這些資料準備工作后，就可以進行建賬工作。 其次，個體餐飲店應該建立和完善會計核算制度，確定會計分錄，確定按照特定的會計核算制度確定資產(chǎn)、負債、收入及支出的會計科目，確定每一科目的標準，以及確定會計憑證的樣式和報表的格式。 最后，進行審計，根據(jù)法律法規(guī)的要求，將完成的報表提交稅務機關審核，審核通過后，即可完成建賬工作。 另外，個體餐飲店可以建立財務部門，制定財務規(guī)章及財務制度，保證財務報表的準確性和真實性，以及財務活動的有效管理，并定期對財務報表和財務狀況進行內(nèi)部控制。 總之，在完成準備工作后，個體餐飲店應從8月份開始建賬，確保按照有效的會計準則，進行全面有效的財務核算，為日后的查賬征收做好準備。 拓展知識：財務報表的準確性質(zhì)量取決于財務管理的有效性，企業(yè)應根據(jù)自身業(yè)務特點，采取相應的控制措施，提高財務管理水平，以保證財務報表的準確性。