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個體餐飲店被稅務(wù)局認(rèn)定為查賬征收時，我們建賬的最佳時機(jī)應(yīng)該是8月份開始的正式開業(yè)期，這樣才能充分的把握稅務(wù)上的責(zé)任，避免因?yàn)槁﹫?bào)、逃稅等等而帶來的一系列后果，同時也能夠讓自己的賬務(wù)工作達(dá)到最佳的管理效果。 6月份的籌建期，是將裝修設(shè)計(jì)、購買設(shè)備、食材采購準(zhǔn)備好，同時也要完成各項(xiàng)業(yè)務(wù)申請和稅務(wù)登記，以便7月份試營業(yè)期的時候，能夠有效、順暢的開展?fàn)I業(yè)活動。 7月份的試營業(yè)期，是實(shí)地體驗(yàn)各項(xiàng)經(jīng)營服務(wù)，完善查漏補(bǔ)缺，讓營業(yè)活動更加順暢的進(jìn)行下去，同時也要調(diào)整經(jīng)營狀況，完善會計(jì)報(bào)表以及做好各種賬務(wù)準(zhǔn)備工作。 8月份的正式開業(yè)期，就是餐飲店真正正式開業(yè)，開始對外接待顧客、提供服務(wù)，這個時候就應(yīng)該建立賬務(wù)，定期進(jìn)行賬務(wù)核對，整理收支記錄，以免出現(xiàn)稅務(wù)上的問題。 由于賬務(wù)管理是每家企業(yè)必須要面對的問題，我們要充分利用賬務(wù)信息，控制經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)、實(shí)現(xiàn)資金高效利用、檢測經(jīng)營發(fā)展的情況，并且加強(qiáng)對企業(yè)財(cái)務(wù)收入的統(tǒng)計(jì)管理，有助于企業(yè)稅收上的管理和完善。