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一般來(lái)說(shuō)，食堂購(gòu)買(mǎi)的菜，是不可以入帳的，因?yàn)槭程酶犊顣r(shí)不會(huì)開(kāi)具發(fā)票，所以不可以作為可識(shí)別的企業(yè)費(fèi)用入帳。 在會(huì)計(jì)準(zhǔn)則中，企業(yè)費(fèi)用必須通過(guò)發(fā)票證明，在完成對(duì)企業(yè)的收支記錄時(shí)，發(fā)票是重要的必要文件?！镀髽I(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》要求，企業(yè)可以入帳的費(fèi)用必須通過(guò)發(fā)票證明，發(fā)票是企業(yè)的有效的支付憑證，用于納入企業(yè)各種費(fèi)用的記賬憑證，發(fā)票中標(biāo)明的服務(wù)費(fèi)用才可以作為企業(yè)的支出入賬。 如果食堂付款時(shí)并未開(kāi)具發(fā)票，對(duì)于收款方而言，仍可以開(kāi)具正規(guī)的收據(jù)，以此替代發(fā)票，以便進(jìn)行報(bào)銷(xiāo)。此外，可以向食堂請(qǐng)求發(fā)票，以便后續(xù)進(jìn)行報(bào)銷(xiāo)。 總之，食堂購(gòu)買(mǎi)的菜，因?yàn)闆](méi)有發(fā)票，因此不可以入帳。但是企業(yè)仍然可以以發(fā)票或者收據(jù)的形式進(jìn)行報(bào)銷(xiāo)，以確保企業(yè)的財(cái)務(wù)記錄的完整性。