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餐飲業(yè)對(duì)購入的防疫物品的科目分類應(yīng)該是材料消耗類科目，科目明細(xì)一般有“防疫物品消耗”明細(xì)科目，用于登記購入的防疫物品的購入金額；另外還有應(yīng)付賬款科目，用于登記購入物品或購買服務(wù)支出的金額。 在購買防疫物品時(shí)，根據(jù)物品的性質(zhì)，可分為“購買抗疫物資”科目和“購買抗疫服務(wù)費(fèi)”科目，兩者的科目細(xì)分明細(xì)不同，抗疫物資的細(xì)分明細(xì)為：抗疫消毒劑、抗疫用品，抗疫服務(wù)費(fèi)的細(xì)分明細(xì)為：消毒服務(wù)費(fèi)、保潔服務(wù)費(fèi)等。 此外，按照餐飲業(yè)企業(yè)政策和財(cái)務(wù)部門對(duì)管理和標(biāo)準(zhǔn)化要求，將防疫物品購入分類，可以更好地監(jiān)督和管理餐廳財(cái)務(wù)狀況，防止財(cái)務(wù)指數(shù)超標(biāo)和非計(jì)劃外支出，從而節(jié)約企業(yè)成本。 拓展知識(shí)：餐飲業(yè)采購物品，如果采購的物品有可能與消費(fèi)分離，消費(fèi)者可以單獨(dú)購買，餐廳采購的物品，除了防疫物品，一般屬于原材料，可以歸類到原材料消耗類科目。