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回答： 購買回來的食材給高管試吃，費用是應當計入的，應按以下分錄進行： 貨物費用（借方）：根據購買的食材，在貨物費用上按照購買的成本進行借記； 應付賬款（貸方）：根據購買的食材，將購買費用發(fā)生記賬后支付處對應供應商的賬款，以形成貨物費用的支出，在應付賬款上進行貸記； 費用憑證應當列明清楚試吃費用，同時應當記錄高管試吃時間；另外，可以考慮在此次試吃活動中要求高管簽字，以證明試吃活動真實發(fā)生過。 拓展知識： 費用分錄中的記賬的準確性特別重要，對于復雜的費用，如購買食材，分配，活動等，應該明確費用的科目，確保會計分錄的準確性。