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應當核算在存貨科目上，白酒和酒瓶、紙箱均屬于存貨，前者為主營業(yè)務產(chǎn)品，后兩者則為輔助原料，應當統(tǒng)一核算在存貨科目下，以顯示出企業(yè)真實的存貨狀況。在結賬時，主要計算的是白酒的銷售額，但是也要包括酒瓶、紙箱的成本。如果酒瓶和紙箱是外購而不是自制，那么企業(yè)在報表中同時應當記錄白酒的銷售額和酒瓶、紙箱的成本，以便反映準確的利潤情況。 此外，在核算存貨時，還需要注意一些其他問題。企業(yè)在清算存貨科目時，并不是存貨科目中所有的資金都可以計入收入，那些只是部分計入收入的資金，需要考慮到營業(yè)收入與營業(yè)成本的差異，以此來確定具體的利潤情況。此外，還需要考慮到存貨是否存在風險，存貨的狀況是否符合生產(chǎn)活動的實際情況，確保存貨的質(zhì)量可以達到營銷所需的要求。