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老師水產公司出售下腳料給個人是可以給開電子增值稅普通發(fā)票的。根據(jù)《中華人民共和國增值稅暫行條例》第五十七條規(guī)定，增值稅普通發(fā)票應當由銷售方填制，由買受方當面查驗后留存，并注明付款人的姓名、納稅人識別號及主管稅務機關名稱。電子增值稅普通發(fā)票是增值稅發(fā)票的一種，由增值稅系統(tǒng)發(fā)出，由買受方自行開具的電子增值稅憑證。買受方可以根據(jù)《中華人民共和國增值稅暫行條例》第五十九條、第六十條及有關法律規(guī)定及稅務機關有關規(guī)定要求增值稅普通發(fā)票以電子增值稅發(fā)票形式發(fā)出。電子增值稅普通發(fā)票與紙質增值稅普通發(fā)票具有同等法律效力，收付方可以根據(jù)有關法律規(guī)定以電子增值稅發(fā)票形式開具收據(jù)或發(fā)票。 拓展：電子增值稅普通發(fā)票的形式有兩種，一種是增值稅系統(tǒng)發(fā)出的電子增值稅憑證，另一種是稅務機關電子檔案管理系統(tǒng)發(fā)出的電子增值稅發(fā)票，買受方可以根據(jù)有關法律規(guī)定、稅務機關有關規(guī)定要求增值稅普通發(fā)票以電子增值稅發(fā)票形式發(fā)出。電子增值稅普通發(fā)票可以有效控制銷售方在記賬憑證領用、填制、使用、保管等方面良好控制，解決了稅收票據(jù)過多開具和使用不當?shù)葐栴}，使收票人更容易向稅務機關提供真實的銷售數(shù)據(jù)，有利于增值稅稅收的管理。