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資產負債表上的存貨項目指的是企業(yè)持有的原材料、半成品和成品，以及未完成的生產過程中的原材料、半成品和成品的總和。主要包括原材料、半成品、周轉材料、專有技術、應付賬款和持有至到期投資等，其中原材料和半成品是指企業(yè)用于生產的原料和制造的半成品的總和；周轉材料是指企業(yè)在生產過程中用于料軟、零配件、包裝以及雜費等的費用。例如，企業(yè)在生產酒時，就需要使用原料、包裝和雜費，這些都是其周轉材料；專有技術就是指企業(yè)為實現(xiàn)獨特的功能或者提高產品質量所發(fā)明的技術，如特殊原料、特殊制造技術等；應付賬款指的是企業(yè)對其他企業(yè)的債務，一般由供貨、勞務等形式構成；持有至到期投資指的是企業(yè)投資于合規(guī)的銀行存款、國債、信用貸款等可以獲取固定收益的投資項目。 拓展知識：資產負債表上的存貨項目，除了上述提到的，還包括物業(yè)、無形資產等，其中物業(yè)是指企業(yè)擁有的房屋和土地，無形資產是指企業(yè)擁有的專利權、著作權、商標權以及技術委托等。另外，從精細化的分類來講，企業(yè)的存貨按照其生產銷售鏈條的不同，大致可以分為有成品存貨、在產品存貨、原材料以及在途貨物等不同類別。