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采購廚具的分錄應(yīng)根據(jù)資產(chǎn)的性質(zhì)和采購價格而定： （1）采購廚具支付用現(xiàn)金的：應(yīng)從現(xiàn)金科目借方記購入廚具的金額，從購買廚具的資產(chǎn)類別貸方記購入廚具的金額。 （2）采購廚具用貸款支付的：應(yīng)從貸款科目借方記購入廚具的金額，從購買廚具的資產(chǎn)類別貸方記購入廚具的金額。 （3）采購廚具用供應(yīng)商折讓結(jié)算的：應(yīng)從與供應(yīng)商有往來的應(yīng)付賬款科目借方記購入廚具的金額，從購買廚具的資產(chǎn)類別貸方記購入廚具的金額。 拓展知識： 采購廚具的資產(chǎn)類別與物料的資產(chǎn)類別一般都是不同的，廚具的資產(chǎn)類別為“廚房設(shè)備”，物料的資產(chǎn)類別為“原材料”，而“廚房設(shè)備”的計提折舊方法一般都是平均年限法。