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餐飲行業(yè)收入分錄的寫(xiě)法為： 借：應(yīng)收賬款； 貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入。 收入的財(cái)務(wù)分錄旨在記錄公司的收入，以便了解公司的經(jīng)營(yíng)情況，監(jiān)測(cè)收入的發(fā)展情況，進(jìn)而作出經(jīng)營(yíng)決策。收入的財(cái)務(wù)分錄應(yīng)該從收入源頭開(kāi)始編制，按照各項(xiàng)收入的種類(lèi)、來(lái)源和規(guī)模作出相應(yīng)的記錄。在餐飲行業(yè)，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入一般指餐飲服務(wù)收入，也就是餐飲收益來(lái)源的收入，是一般日常收入的主要來(lái)源。這種收入涉及到大量的收費(fèi)，如消費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅、增值稅等，其金額將直接影響餐飲企業(yè)的收入情況。因此，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入是餐飲行業(yè)記賬中最重要的內(nèi)容。 拓展知識(shí)： 餐飲企業(yè)在記賬時(shí)還需要關(guān)注其他非主營(yíng)業(yè)務(wù)收入，例如投資收入、利息收入、售貨收入等，這些收入可以有助于公司在獲取收入方面擴(kuò)大利潤(rùn)空間。