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答案是否定的，食堂用的凈水器修理費不能計入福利費，這是由主管部門對企業(yè)運營成本的管理政策規(guī)定的。福利費的核算對象是普通的隱形支出，主要體現在職工的福利享受方面，比如安排休假，支付節(jié)日福利、執(zhí)行勞動保護等等。而食堂的凈水器修理費屬于固定支出，必須由企業(yè)承擔。另外，福利費是根據社會保險和補貼政策計算出來的，不應當把食堂的凈水器修理費劃歸為福利費。 拓展知識：企業(yè)運營成本的管理可以分為顯性成本和隱性成本。顯性成本是企業(yè)定期要支付的支出，比如購買原料、設備維護、水電費等；隱性成本是原料成本和管理成本以外的成本，比如招聘成本和福利費等。