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納稅人開發(fā)票時，大米、芝麻油、干花椒粒的稅率分別為3%、3%、13%。 大米稅率為3%，屬于普通消費品，一般為日常消費品，屬于食品類，可以記成3%。比如購買大米、小米、谷子等，都可以算作3%的稅率。 芝麻油稅率也為3%，屬于普通消費品，屬于油類，可以記成3%，比如購買芝麻油、玉米油等，都可以算作3%的稅率。 干花椒粒的稅率為13%，屬于調(diào)味品，物品名稱可以直接記為干花椒粒，而不必拆分成干花椒粒、干辣椒等不同類別進(jìn)行記錄，可以直接記成13%的稅率。 拓展知識：在開發(fā)票時，貨物應(yīng)根據(jù)實際情況按不同稅率結(jié)算稅款，以避免稅收逃避行為。根據(jù)不同類別物品，其稅率也會有所不同。另外，稅款賠償補償也有可能，因此，在開發(fā)票時要仔細(xì)檢查，以免出現(xiàn)稅務(wù)問題。