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企業(yè)發(fā)出的存貨成本可以按實(shí)際成本核算，也可以按計(jì)劃成本核算。實(shí)際成本核算方式下，計(jì)價(jià)方法：個(gè)別計(jì)價(jià)法、先進(jìn)先出法、月末一次加權(quán)平均法、移動(dòng)加權(quán)平均法。1．個(gè)別計(jì)價(jià)法（個(gè)別認(rèn)定法、具體辨認(rèn)法、分批實(shí)際法）： 假設(shè)存貨具體項(xiàng)目的實(shí)物流轉(zhuǎn)與成本流轉(zhuǎn)相一致，按照各咱存貨逐一辨認(rèn)各批發(fā)出存貨和期末存貨所屬的購進(jìn)批別或生產(chǎn)批別，分別按其購入或生產(chǎn)時(shí)所確定的單位成本計(jì)算扣批發(fā)出存貨和期末存貨成本的方法。 個(gè)別計(jì)價(jià)法的成本計(jì)算準(zhǔn)確，符合實(shí)際情況，但在存貨收發(fā)頻繁情況下，其發(fā)出成本分辨的工作量較大。因此，這種方法適用于一般不能替代使用的存貨、為特定項(xiàng)目專門購入或制造的存貨以及提供的勞務(wù)，如珠寶、名畫等貴重物品。 2．先進(jìn)先出法： 以先購入的存貨應(yīng)先發(fā)出這樣一種存貨實(shí)物流動(dòng)假設(shè)為前提，對(duì)發(fā)出存貨進(jìn)行計(jì)價(jià)的一種方法。 此方法可以隨時(shí)結(jié)轉(zhuǎn)存貨發(fā)出成本，但較繁瑣。如果存貨發(fā)收業(yè)務(wù)較多、且存貨單價(jià)不穩(wěn)定時(shí)，其工作量較大。 在物價(jià)持續(xù)上升時(shí)，期末存貨成本接近于市價(jià)，而發(fā)出成本偏低，會(huì)高估企業(yè)當(dāng)期利潤和庫存存貨價(jià)值；反之會(huì)低估企業(yè)存貨價(jià)值和當(dāng)期利潤。 3．月末加權(quán)一次平均法：以本月全部進(jìn)貨數(shù)量加月初存貨數(shù)量作為權(quán)數(shù)，除以本月全部進(jìn)貨成本加月初存貨成本，計(jì)算出存貨的加權(quán)平均單位成本，以此計(jì)算發(fā)出存的成本和期末存貨成本的一種方法。 存貨單位成本=（月初存貨成本 本月進(jìn)貨存貨成本）÷（月初存貨數(shù)量 本月進(jìn)貨存貨數(shù)量）本月發(fā)出存貨成本 = 存貨單位成本 × 本月發(fā)出存貨數(shù)量本月月末庫存存貨成本 = 存貨單位成本 × 月末庫存存貨數(shù)量 4．移動(dòng)加權(quán)平均法： 以每次進(jìn)貨成本加原有庫存存貨成本的合計(jì)金額，除以每次進(jìn)貨數(shù)量加原有庫存存貨數(shù)量的合計(jì)數(shù)，據(jù)以計(jì)算存貨加權(quán)平均單位成本，作為在下次進(jìn)貨前計(jì)算各次發(fā)出存貨成本的一種方法。 存貨單位成本 = （原有庫存存貨成本 本次進(jìn)貨存貨成本）÷（原有庫存存貨數(shù)量 本次進(jìn)貨存貨數(shù)量）本次發(fā)出存貨成本 = 存貨單位成本 × 本次發(fā)出存貨數(shù)量本月月末庫存存貨成本 = 存貨單位成本 ×月末庫存存貨數(shù)量5．采用計(jì)劃成本核算的帳務(wù)處理： 計(jì)劃成本下，無論材料是否驗(yàn)收入庫，都要先通過“材料采購”科目核算，以反映企業(yè)所購材料的實(shí)際成本，從而與“原材料”科目相比較，計(jì)算確定材料差異成本。 “材料成本差異”科目反映已入庫各種材料的實(shí)際成本與計(jì)劃成本的差異，借方登記超支差異及發(fā)出材料應(yīng)負(fù)擔(dān)的節(jié)約差異，貸方登記節(jié)約差異及發(fā)出材料應(yīng)負(fù)擔(dān)的超支差異。期末余額若在借方，反映庫存材料的實(shí)際成本大于計(jì)劃成本的差異（即超支差異）；期末余額若在貸方，反映庫存材料的實(shí)際成本小于計(jì)劃成本的差異（即節(jié)約差異）。 如果企業(yè)的材料成本差異率各期之前是經(jīng)較均衡的，也可以采用期初材料成本差異率分?jǐn)偙酒诘牟牧铣杀静町?。年度終了，應(yīng)收對(duì)材料成本差異率進(jìn)行核實(shí)調(diào)整。 本期材料成本差異率 =（期初材料成本差異 本期驗(yàn)收入庫材料的成本差異）÷（期初材料計(jì)劃成本 本期驗(yàn)收入庫材料的計(jì)劃成本）× 100%發(fā)出材料應(yīng)負(fù)擔(dān)的成本差異 =本期材料成本差異率 × 發(fā)出材料的計(jì)劃成本。