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是餐飲企業(yè)，成本核算要做到特別精細(xì)化，必須要核算到每一個菜品的成本，這樣怎么算呢，有好的計算方法嗎？
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那就需要你按菜品來核算，比如你的某一菜品的材料多少，然后需要分配人工還有各種輔料，就是工作量可能會比較大
2019 03/29 20:33
84785001 
2019 03/29 22:18
具體怎么核算可以說的詳細(xì)些嗎？謝謝老師
文老師 
2019 03/30 10:00
就是您在買材料的時候就要分清楚，這是用于做什么菜品的
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