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在月餅會計分錄中，贈送月餅的成本應該按照以下步驟進行處理：
1. 首先，確定贈送月餅的成本。成本可以根據(jù)采購月餅的價格來確定，包括原材料成本、制作成本、包裝成本等。
2. 將贈送月餅的成本作為費用記錄在損益表中的“銷售費用”科目下。這樣可以反映出贈送月餅對企業(yè)的經(jīng)營成本。
3. 在會計分錄中，將贈送月餅的成本以借方記錄在“銷售費用”科目下，以貸方記錄在“庫存”科目下。這樣可以將贈送月餅的成本從庫存中轉(zhuǎn)移出來，并計入銷售費用。

例如，假設贈送月餅的成本為1000元，會計分錄可以如下記錄：

借：銷售費用 1000元
貸：庫存 1000元

請注意，以上是一種處理贈送月餅成本的方法，具體操作還需根據(jù)企業(yè)的會計準則和政策來確定。建議在實際操作中遵循相關(guān)會計準則和咨詢專業(yè)會計師的意見。