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毛利是指銷售收入減去銷售成本后的剩余金額，也可以理解為每個(gè)銷售品項(xiàng)的利潤。計(jì)算毛利的方法如下：

毛利 = 銷售收入 - 銷售成本

其中，銷售收入指銷售商品或提供服務(wù)所獲得的收入總額，銷售成本指銷售商品或提供服務(wù)所發(fā)生的成本總額，包括直接成本和間接成本。

直接成本是指與生產(chǎn)或銷售商品或提供服務(wù)直接相關(guān)的成本，如原材料、直接人工和制造費(fèi)用等。間接成本是指與生產(chǎn)或銷售商品或提供服務(wù)間接相關(guān)的成本，如管理費(fèi)用、銷售費(fèi)用和財(cái)務(wù)費(fèi)用等。

因此，計(jì)算毛利的具體步驟如下：
1. 計(jì)算銷售收入：將銷售商品或提供服務(wù)所獲得的收入總額進(jìn)行累加。
2. 計(jì)算銷售成本：將銷售商品或提供服務(wù)所發(fā)生的直接成本和間接成本進(jìn)行累加。
3. 計(jì)算毛利：將銷售收入減去銷售成本，即可得到毛利。