冬季，海南是全國人民冬季“菜籃子”；然而，夏季，海南蔬菜供應卻嚴重依賴島外。據測算，近些年來，海南每年從島外調進蔬菜超過100萬噸。夏季本地菜缺位，是造成海南菜價居高不下的一個主要原因。

　　�？谀媳笔卟伺�發(fā)市場是島內蔬菜集散地之一。該市場統(tǒng)計資料顯示：海南夏季主銷蔬菜品種共有26個，只有5個品種產自島內，余下21個品種均來自島外，其中有14個品種來自云南昆明。

　　省農業(yè)廳種植業(yè)處處長陳文河說，據碼頭上統(tǒng)計，近幾年來，海南從云南、廣東、河南等地調進蔬菜不斷增加，現(xiàn)在每年蔬菜調進數量有100多萬噸。這是一個很大的數字。每年冬春季節(jié)，海南調往島外的蔬菜還不到300萬噸。

　　省農科院瓜菜研究所所長肖日新分析，海南每年從島外調進這么多蔬菜，并不全部集中在5至10月份，事實上，即使在海南蔬菜生產的旺季——上年11月至次年4月份，土豆、胡蘿卜、蒜苗之類蔬菜也需要大量從島外調進。冬春瓜菜生產季節(jié)結束后，除少數葉類菜外，辣椒、茄子、長豆角、苦瓜、青瓜等海南也都大量從島外調進。

　　以前，海南農民夏季都有種植蔬菜的習慣，不僅自己家里吃，多余的還拿到縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)去賣�，F(xiàn)在這種習慣正在改變，甚至一些偏遠的鄉(xiāng)村也開始買菜吃。澄邁縣瑞溪鎮(zhèn)是傳統(tǒng)瓜菜種植之鄉(xiāng)，冬季這里家家戶戶種蔬菜賣，但七八月份，一些村莊幾乎不種一棵蔬菜。瑞溪鎮(zhèn)山內村人口不足1000人，村頭卻有兩個菜攤，銷售的蔬菜全部產自島外。一位村民說，夏季種菜的人越來越少，買菜吃的人越來越多。讓人驚訝的是，一些村莊的菜攤菜價甚至比�？谶�要貴，像韭菜、上海青這類葉菜，每斤比�？谵r貿市場要貴0.5元左右。

　　每天下午，三亞、陵水、瓊海、樂東、東方等地的二級蔬菜批發(fā)商，都開著貨車趕到�？谀媳笔卟伺�發(fā)市場，把島外當天運進來的各類蔬菜分銷到各地。夏季，海南蔬菜供應已經離不開島外供應。