剛剛過去的這個長假里，可能有些人忙著聚餐應(yīng)酬，大魚大肉的，吃得比較油膩。營養(yǎng)科醫(yī)生建議，長假過后，咱們的飲食可得好好做個調(diào)整了，不妨多吃點清腸、降壓的蔬果，解解膩。比如正當(dāng)季的芹菜，就有這方面的功效。

　　營養(yǎng)科醫(yī)生介紹，芹菜富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，及多種維生素，中老年人多吃芹菜，能有效補鈣、補鐵。在干燥的秋季，人們往往感到口干舌燥、食欲不振、肝火旺盛，常吃芹菜有助于清熱解毒、潤燥平肝。而經(jīng)常失眠、頭痛的人，吃芹菜則可以鎮(zhèn)靜安神。更值得一提的是，芹菜還能防癌抗癌。

　　醫(yī)生提醒，由于芹菜是一種高纖維食物，有促進消化排泄的作用，所以胃潰瘍、慢性腹瀉患者，要少吃芹菜。而“三高”患者，則要多吃芹菜，尤其是吃芹菜葉。