因?yàn)閻?ài),讓我為你下廚
有句名言:要想留住一個(gè)男人,先留住他的胃。
可是,恰恰我卻最沒(méi)有這個(gè)本事。我喜歡做家務(wù),洗衣,拖地,收拾屋子,打掃房間等等,我都喜歡干。我把家里的每一個(gè)角落都布置的有情致,有內(nèi)容。一盆虎皮蘭,一件汝瓷,甚至墻上的一條中國(guó)結(jié),都有一個(gè)小故事。我還把房間里掛滿我的照片,常常端著膀子自我欣賞。每當(dāng)我擦洗好桌上的那些玻璃器皿,那些花瓶,海貝,聽(tīng)見(jiàn)它們發(fā)出叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)捻懧,我?nèi)心的喜悅和滿足,在整個(gè)房間里彌漫。
惟有做飯,那是我的軟肋。我討厭油煙,不喜歡擺弄米面,更對(duì)那些大魚大肉一籌莫展。我在廚藝方面顯示出極大的愚笨。我喜歡吃西餐,喝咖啡;吃小吃,甚至方便面……
然而,愛(ài)情把他給了我。
他說(shuō):我喜歡吃餃子,吃包子;我喜歡手搟面,蒸菜卷;喜歡油餅,烙饃;喜歡……
我差點(diǎn)沒(méi)暈倒。
他說(shuō):沒(méi)關(guān)系,親愛(ài)的,我不挑剔。你做什么,我吃什么。
我穩(wěn)穩(wěn)神。手搟面是做不來(lái)的,我買來(lái)各種各樣的掛面;餃子也是不會(huì)包的,那就吃速凍的;魚他最不愛(ài)吃,那我就徹底解脫了;熬個(gè)大米粥啊,綠豆粥啊,這我還是會(huì)做的;玉米糝粥就要請(qǐng)教別人了。炒青菜也是需要看著菜譜的,更別提那些能上得了桌面的各種佳肴了,根本不敢嘗試。因?yàn)椴粫?huì),就更加的不喜歡。尤其是炒菜,每次炒菜,我都把自己全副武裝起來(lái),穿上長(zhǎng)袖的大圍裙,頭上裹著濕毛巾,抽油煙機(jī)開(kāi)到最大,關(guān)緊廚房的門,以免油煙味跑進(jìn)客廳。做好飯,我一定先把自己收拾干凈才能坐在桌前;每回我都要把頭湊在先生鼻下,讓他聞一聞?dòng)袥](méi)有油煙味……我們家的餐桌,能簡(jiǎn)則簡(jiǎn),能省則省。能涼拌的,就不下炒鍋;能清燉的,就決不紅燒。
我那可憐又可愛(ài)的先生就這樣被我“關(guān)照”著,他吃的“津津”有味……
終于有一天,他忍不住了。他說(shuō):我們今天包餃子吃吧,好久沒(méi)吃了,真饞哪!
這可是個(gè)大課題。我說(shuō):那你來(lái)盤餡兒,和面,我搟皮,你包。分工合作,好嗎?
先生積極響應(yīng)。為了吃這頓餃子,他一大早就忙開(kāi)了。買菜,洗菜,調(diào)餡,和面。先生一會(huì)一把我喊進(jìn)廚房,嘗嘗咸淡,聞聞香味。一切收拾停當(dāng),又喊我來(lái)?yè){皮。我小心翼翼地?fù){著皮,不是厚了,就是薄了;不是大了,就是小了;要么不圓,要么不勻……那個(gè)慢啊,象在做什么大工藝。在先生面前,第一次我很不好意思。好在我的先生一邊慢慢地包著,一邊和我聊天,他憐愛(ài)地說(shuō),這才是個(gè)家,改善改善生活,吃頓餃子,說(shuō)說(shuō)話,多溫馨啊……
剎時(shí),我的眼睛濕潤(rùn)了……
那一瞬間,我想到很多。
我知道,每個(gè)女人都想那么極致地女人下去,滿身飄香,不食人間煙火似的。然而,為所愛(ài)的人下廚,原本是一件幸福的事。〔还苁且活D好飯,還是一頓簡(jiǎn)餐,因?yàn)橛袗?ài)做料,吃起來(lái)就是有滋有味的。而我,一向跟著自己的感覺(jué)走,很少照顧他的飲食口味。我做的很不夠,很不好。
從此,我開(kāi)始認(rèn)真地做好每一頓飯。
我學(xué)著包餃子,做煎餅,炒菜……當(dāng)我用心去做的時(shí)候,我才發(fā)現(xiàn),做飯根本不是那么讓人討厭。綠綠的青菜爆炒出來(lái),是那么的鮮脆可口;油呼呼的排骨,先用沸水燙,濾去浮油,然后紅燒,配上土豆,胡蘿卜,吃起來(lái)香濃不膩又有營(yíng)養(yǎng)?催@樣一盤盤鮮亮美味的菜肴,由自己的雙手造就,心中頓生濃濃的成就感。原來(lái)不是笨啊,是沒(méi)有嘗到幸福的滋味。我還學(xué)會(huì)了先生最愛(ài)吃的蒸菜卷。有一次,先生出差要回來(lái),我決定給他一個(gè)驚喜。吃完午飯,午睡都取消了,來(lái)到超市開(kāi)始選購(gòu)。鮮嫩的韭菜,新鮮的雞蛋,還有粉條和豆筋……我在廚房忙忙碌碌一下午,又是炒又是蒸;熬了糯米綠豆粥;還弄了兩個(gè)小涼菜。原來(lái),廚房的時(shí)光也可以這樣充滿激情,鍋鏟的金屬碰撞聲,熱油爆炒蔥花雞蛋的歡叫聲,糯米和綠豆在鍋里翻騰著浪花……奏成一曲多么熱烈的廚房交響曲。傍晚,當(dāng)先生踏進(jìn)家門的時(shí)候,滿屋正飄蕩著濃濃的韭菜雞蛋香味,先生驚喜異!
愛(ài)他,就為他做飯吧。當(dāng)你看到他狼吞虎咽時(shí),你就知道什么是幸福得想崩潰。
我的廚藝仍是很一般。但我知道,是因?yàn)橛辛藧?ài),才有了寬容,有了理解,有了體貼,才有了每一頓津津有味的飯菜。
愛(ài)一個(gè)男人,就要舍得為他下廚。一個(gè)滿身油煙味的女人是幸福的,那是一種踏踏實(shí)實(shí)的生活的味道,濃濃的愛(ài)的味道。
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