2016年中級(jí)經(jīng)濟(jì)師工商專業(yè)備考知識(shí)點(diǎn)：保管業(yè)務(wù)

2016年經(jīng)濟(jì)師考試備考已經(jīng)起航了，網(wǎng)校小編根據(jù)往年的考試情況整理了經(jīng)濟(jì)師考試工商管理專業(yè)常見的一些知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)您備考經(jīng)濟(jì)師有幫助！

【試題】大量無包裝海鹽的最佳庫存方式是（ ）。

A.貨架堆放

B.散堆

C.成組堆放

D.垛堆

【答案】B

【解析】本題考查企業(yè)倉儲(chǔ)管理的主要業(yè)務(wù)——保管業(yè)務(wù)。散堆是指將無包裝的散貨在倉庫或露天貨場(chǎng)上堆成貨堆的存放方式。這種方法適用于不用包裝的顆粒狀、塊狀的大宗散貨，如煤炭、礦砂、散糧、海鹽等。參見教材P130.

【知識(shí)點(diǎn)擴(kuò)展】

保管業(yè)務(wù)

貨物經(jīng)過驗(yàn)收人庫后，便進(jìn)人儲(chǔ)存保管階段，它是倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)的重要環(huán)節(jié)。其主要內(nèi)容包括根據(jù)庫區(qū)、庫容的合理規(guī)劃，進(jìn)行分區(qū)分類保管和貨物合理布局、貨物保菅貨物編號(hào)；對(duì)貨物正確堆碼和望蓋；貨物的保管維護(hù)；貨物的盤點(diǎn)、檢查和保菅損耗控制等。通過對(duì)在庫貨物的科學(xué)管理，保持貨物原有使用價(jià)值和價(jià)值。

貨物保管的主要原則是：質(zhì)量第一原則、科學(xué)合理原則、效率原則、預(yù)防為主原則。

（1）貨物的儲(chǔ)存規(guī)劃。貨物的儲(chǔ)存規(guī)劃主要指儲(chǔ)存區(qū)域的合理布局，也即將各種產(chǎn)品合理地布置到倉庫的平面和空間，以利于提高倉庫的利用率。倉庫的平面布局是否合理，可用倉庫面積利用率來衡量，對(duì)于不同性質(zhì)的倉庫，其平面利用率有可能不盡相同。儲(chǔ)存區(qū)域的豎向布局是指庫存貨物在倉庫立體空間上的布置，即貨操和貨架的實(shí)際高度與倉庫建筑高度的布置關(guān)系。

（2）貨物的堆碼與勢(shì)蓋。貨物堆碼必須滿足合理、安全、定量、整齊、低耗和方便的要求。貨物堆碼方式主要由貨物的性能、形狀、包裝、倉儲(chǔ)設(shè)備、存放場(chǎng)所和季節(jié)、氣候等條件決定。從實(shí)踐來看，為便于貨物保管和清點(diǎn)數(shù)量，以及倉庫容量的有效利用，常用的堆碼方式主要有散堆、貨架、成組和操堆幾種。

散堆是指將無包裝的散貨在倉庫或露天貨場(chǎng)上堆成貨堆的存放方式。這種方法適用于不舊包裝的顆粒狀、塊狀的大宗散貨，如煤炭、礦砂、散糧、海鹽等。這種堆碼方式簡便，便于采用機(jī)械設(shè)備裝卸、堆操，節(jié)省包裝費(fèi)用及倉容和運(yùn)費(fèi)。

貨架方式是使用通用和專用的貨架進(jìn)行貨物堆碼的方式，主要適用于存放不宜堆高、需特殊保管存放的小件包裝的貨物，如小百貨、小五金、網(wǎng)鍛、醫(yī)藥品等。這種堆操方式能夠提高倉庫的利用率，減少差錯(cuò)，加快存取，但其適用范圍較狹窄。

成組方式是指采用成組工具先將貨物組成一組，使其堆存單元擴(kuò)大，可以用裝卸機(jī)械成組搬運(yùn)、裝卸、堆碼。常見的成組工具有托盤、網(wǎng)繩等。這種堆碼方式，可以提高倉庫、貨場(chǎng)的利用率，實(shí)現(xiàn)貨物機(jī)械化操作，保證貨物的安全，也有利于提高貨物進(jìn)出庫的勞動(dòng)效率，加快貨物的流轉(zhuǎn)。

操堆方式是指直接利用貨物或其包裝外形進(jìn)行堆碼，適用于有外包裝和不需要包裝的長、大件貨物，如箱、桶、置、袋裝的貨物，以及木材、鋼材等。這種堆碼方式能夠增加貨操高度，提高倉庫利用率，能夠根據(jù)貨物的形狀和特性的需要和貨位的實(shí)際情況，把貨操堆碼成各種樣式，以利于保護(hù)貨物質(zhì)量。

貨物在堆碼時(shí)，要根據(jù)貨物保管的要求和堆放場(chǎng)所的條件進(jìn)行塑操或遮蓋，目的是為了減少或避免貨物受到惡劣天氣等自然因素造成的損害。例如塑塊可以使貨物與地面隔離，避免地面潮氣侵人，并使操底通風(fēng)，保持貨物的清潔。遮蓋可以防止貨物直接受風(fēng)、雨、雪、露及陽光的侵蝕，遮蓋物應(yīng)根據(jù)貨物的不同特性和要求，以及堆操形狀和堆存期來選擇，而且要經(jīng)濟(jì)耐用，來源充足，并符合防火安全的要求。

（3）貨物的檢查、盤點(diǎn)與保管損耗。貨物的檢查是為了保證在倉庫儲(chǔ)存保管的貨物質(zhì)量完好、數(shù)量準(zhǔn)確，必須經(jīng)常對(duì)所保菅的貨物數(shù)量、質(zhì)量、保管條件、安全等進(jìn)行檢查。檢查是倉庫保管業(yè)務(wù)的一項(xiàng)措施，其內(nèi)容主要包括：數(shù)量檢查、質(zhì)量檢查、安全檢查、保管條件檢查等。

貨物的盤點(diǎn)是指定期或臨時(shí)核對(duì)庫存商品進(jìn)行清點(diǎn)的操作，主要的目的是檢查庫存產(chǎn)品的實(shí)際數(shù)量與保管賬上的數(shù)量是否相符；查明超過保管期限、長期積壓貨物的實(shí)際品種、規(guī)格和數(shù)量'以便提前處理；檢查商品有無質(zhì)量變化、耗損等；檢查庫存貨物數(shù)量的溢余或缺少的原因，以利于改進(jìn)貨物的倉儲(chǔ)管理。

貨物的保管損耗是指在一定的期間內(nèi)，保管這種貨物所允許發(fā)生的自然損耗，一般以貨物保管損耗率來表示。貨物在保菅過程中，因其本身性質(zhì)、自然條件的影響，計(jì)量工具的合理誤差，或人為的原因等，發(fā)生損耗有些是不可避免的，避免或降低保管損耗也就成為倉庫管理中的重要指標(biāo)之一。