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餐飲店行業(yè)的存貨周轉(zhuǎn)期咋算呢？關(guān)鍵這不是售貨啊，是制作食物啊
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你好！這個你要算，只能算材料的周期了
08/27 15:07
84785011 
08/27 15:11
怎么個算法，意思啊
宋生老師 
08/27 15:14
存貨周轉(zhuǎn)率(次)=營業(yè)收入÷存貨平均余額
你如果算月，就月初+月末的材料金額
84785011
08/27 15:15
餐飲店的材料怎么盤點(diǎn)啊？
宋生老師
08/27 15:17
你好！每個月月末盤點(diǎn)就行
做個表
84785011
08/27 15:22
食材怎么盤比較有效率呢？
宋生老師
08/27 15:22
你好！你們食材種類有很多嗎
84785011
08/27 15:23
還比較多啊
宋生老師
08/27 15:25
你好！每個月盤點(diǎn)一次就行
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