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老師,求一整套的酒店賬務(wù)流程及分錄

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高輝老師
金牌答疑老師
職稱:中級(jí)會(huì)計(jì)師,初級(jí)會(huì)計(jì)師
你好 1、日常結(jié)賬收入 借:銀行存款 貸:主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 2、計(jì)提稅費(fèi)時(shí): 借:稅金及附加 貸:應(yīng)交稅費(fèi)-城建稅 應(yīng)交稅費(fèi)-教育費(fèi)附加 應(yīng)交稅費(fèi)-地方教育費(fèi)附加 3、SPA收入:   借:應(yīng)收賬款/庫(kù)存現(xiàn)金/銀行存款     貸:主營(yíng)業(yè)務(wù)收入——SPA 4、客房收入:   借:應(yīng)收賬款/庫(kù)存現(xiàn)金/銀行存款     貸:主營(yíng)業(yè)務(wù)收入——客房 5、客房押金:   借:應(yīng)收賬款/庫(kù)存現(xiàn)金/銀行存款     貸:其他應(yīng)付款——客房押金 二、酒店?duì)I業(yè)成本會(huì)計(jì)分錄 營(yíng)業(yè)成本的劃分、認(rèn)定 1、根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),營(yíng)業(yè)成本,主要包括直接材料商品進(jìn)價(jià)成本. ①、 直接材料成本:酒店經(jīng)營(yíng)中直接材料主要是指餐飲部在其飲食加工,經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的各種原料,如雞、調(diào)料和配料的耗費(fèi). ②、 商品進(jìn)價(jià)成本:商品進(jìn)價(jià)成本主要是指為銷(xiāo)售而購(gòu)入的商品的價(jià)格及相關(guān)費(fèi)用 .分為:國(guó)內(nèi)購(gòu)進(jìn)商品糧進(jìn)價(jià)成本和國(guó)外購(gòu)進(jìn)商品進(jìn)價(jià)成本.國(guó)內(nèi)購(gòu)進(jìn)商品進(jìn)價(jià)成本,是指商品的實(shí)際采購(gòu)成本,不包括購(gòu)入商品糧時(shí)發(fā)生的時(shí)進(jìn)貨費(fèi)用 ; 2、期間費(fèi)用的劃分、認(rèn)定 酒店的期間費(fèi)用包括營(yíng)業(yè)費(fèi)用、管理費(fèi)用和財(cái)務(wù)費(fèi)用,這些費(fèi)用直接計(jì)入當(dāng)期損益,從酒店獲得的當(dāng)期營(yíng)業(yè)收入中得以補(bǔ)償. 分錄如下 1、人員工資:   借:銷(xiāo)售費(fèi)用     管理費(fèi)用等     貸:應(yīng)付職工薪酬 2、銷(xiāo)售食品、酒水等商品:   借:庫(kù)存現(xiàn)金/銀行存款     貸:主營(yíng)業(yè)務(wù)收入       應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅(銷(xiāo)項(xiàng)稅額)   結(jié)轉(zhuǎn)成本:   借:主營(yíng)業(yè)務(wù)成本     貸:庫(kù)存商品 3、房屋租賃 借:主營(yíng)業(yè)務(wù)成本-房租 貸:庫(kù)存現(xiàn)金/銀行存款 三、酒店開(kāi)設(shè)的會(huì)計(jì)分錄 1.投資者投入資本或股本時(shí):   借:銀行存款/固定資產(chǎn)/原材料/庫(kù)存商品   應(yīng)交稅費(fèi)——增值稅(進(jìn)項(xiàng)稅額)   貸:實(shí)收資本(股本)   資本公積——資本溢價(jià)(股本溢價(jià)) 2. 酒店裝修:   借:在建工程   貸:銀行存款 借:固定資產(chǎn)——裝修   貸:在建工程   在后續(xù)期間應(yīng)采用合理的方法計(jì)提折舊。   第二次裝修時(shí),應(yīng)將*9次裝修為折舊完的余額一次性轉(zhuǎn)入營(yíng)業(yè)外支出:   借:營(yíng)業(yè)外支出   貸:固定資產(chǎn)——裝修 3.在開(kāi)業(yè)期發(fā)生的其他費(fèi)用   借:管理費(fèi)用   貸:銀行存款 四、酒店資產(chǎn)的會(huì)計(jì)分錄 酒店資產(chǎn)包括:固定資產(chǎn)、流動(dòng)資產(chǎn)、低值易耗品、存貨等。 原材料可按計(jì)劃成本也可按實(shí)際成本 按實(shí)際成本發(fā)料可用的發(fā)出計(jì)價(jià)法有兩種: (1)個(gè)別計(jì)價(jià)法 借:庫(kù)存商品 —— A商品 貸:銀行存款 銷(xiāo)售出 借:銀行存款 貸:主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 借:主營(yíng)業(yè)務(wù)成本 貸:庫(kù)存商品——A商品 (2)加權(quán)平均法   借:原材料——食品原材料(清選戶)   貸:原材料——食品原材料    銀行存款 有下腳料凈料單價(jià)=(清選整理前原材料成本-下腳料金額)/清選整理后凈料重量 有一種單價(jià)沒(méi)有資料凈料單價(jià)=(清選整理前原材料成本-其他凈料成本之和)/該種凈料的重量 無(wú)可作價(jià)的下腳料凈料單價(jià)=清選整理原材料總成本/清選整理后凈料重量 成本系數(shù)法   成本系數(shù)=某種原材料凈料單位成本/某種原材料毛料單位成本   某種原材料凈料單位成本=該種原材料毛料單位成本*成本系數(shù)   借:委托加工物資    或原材料——委托加工原材料   貸:銀行存款   庫(kù)存現(xiàn)金   借:原材料——某類(lèi)加工成品   原材料——某類(lèi)剩余材料   貸:委托加工物資   或原材料——委托委托加工原材料   燃料有三種辦法:  ?。?)實(shí)際耗用法  ?。?)定額耗用法  ?。?)倒擠耗用法   借:主營(yíng)業(yè)務(wù)成本   管理費(fèi)用(其他部門(mén)領(lǐng)用)   貸:原材料——燃料   物料用品:辦公用品,小紀(jì)念品  預(yù)付訂金   借:預(yù)付貨款   貸:銀行存款   借:原材料——物料用品   貸:預(yù)付貨款   借:預(yù)付貨款   貸:銀行存款   預(yù)先訂貨發(fā)貨后托收承付   借:原材料——物料用品   貸:應(yīng)付賬款   或銀行存款   領(lǐng)用時(shí)   借:管理費(fèi)用    銷(xiāo)售費(fèi)用   貸:原材料——物料用品   包裝物   借:周轉(zhuǎn)材料——包裝物   貸:銀行存款 應(yīng)付票據(jù)應(yīng)付賬款   隨貨物購(gòu)進(jìn)包裝物不用單獨(dú)核算價(jià)格包含在購(gòu)進(jìn)貨物中   啤酒瓶等包裝物的回收一企業(yè)自行回收復(fù)用   二代其他單位回收,自行復(fù)用包裝物回收,視同包裝物購(gòu)進(jìn)其核算與單獨(dú)購(gòu)進(jìn)相同因不屬于本企業(yè)所有在備查薄中登記在其他應(yīng)收款中核算   打包的飯盒近期結(jié)轉(zhuǎn)   借:銷(xiāo)售費(fèi)用   貸:周轉(zhuǎn)材料——包裝物 隨同食品出售單獨(dú)計(jì)價(jià)   借:銀行存款   貸:其他業(yè)務(wù)收入   借:其他業(yè)成本   貸:周轉(zhuǎn)材料——包裝物   借:低值易耗品   貸:銀行存款 低值易耗品的攤銷(xiāo)   (一次攤銷(xiāo)法)   借:管理費(fèi)用   銷(xiāo)售費(fèi)用   貸:低值易耗品   (分次攤銷(xiāo)法)   借:低值易耗品——在用   貸:低值易耗品——在庫(kù)   借:銷(xiāo)售費(fèi)用    管理費(fèi)用   貸:低值易耗品——攤銷(xiāo)   借:低值易耗品——攤銷(xiāo)   貸:低值易品——在用   低值易耗品的修理   借:管理費(fèi)用   銷(xiāo)售費(fèi)用   貸:銀行存款   報(bào)廢攤銷(xiāo)如有殘料   借:原材料   庫(kù)存現(xiàn)金   銀行存款   貸:銷(xiāo)售費(fèi)用    管理費(fèi)用    固定資產(chǎn)
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