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實(shí)務(wù)
問(wèn)題已解決
老師,求一整套的酒店賬務(wù)流程及分錄
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1、日常結(jié)賬收入
借:銀行存款
貸:主營(yíng)業(yè)務(wù)收入
2、計(jì)提稅費(fèi)時(shí):
借:稅金及附加
貸:應(yīng)交稅費(fèi)-城建稅
應(yīng)交稅費(fèi)-教育費(fèi)附加
應(yīng)交稅費(fèi)-地方教育費(fèi)附加
3、SPA收入:
借:應(yīng)收賬款/庫(kù)存現(xiàn)金/銀行存款
貸:主營(yíng)業(yè)務(wù)收入——SPA
4、客房收入:
借:應(yīng)收賬款/庫(kù)存現(xiàn)金/銀行存款
貸:主營(yíng)業(yè)務(wù)收入——客房
5、客房押金:
借:應(yīng)收賬款/庫(kù)存現(xiàn)金/銀行存款
貸:其他應(yīng)付款——客房押金
二、酒店?duì)I業(yè)成本會(huì)計(jì)分錄
營(yíng)業(yè)成本的劃分、認(rèn)定
1、根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),營(yíng)業(yè)成本,主要包括直接材料商品進(jìn)價(jià)成本.
①、 直接材料成本:酒店經(jīng)營(yíng)中直接材料主要是指餐飲部在其飲食加工,經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的各種原料,如雞、調(diào)料和配料的耗費(fèi).
②、 商品進(jìn)價(jià)成本:商品進(jìn)價(jià)成本主要是指為銷(xiāo)售而購(gòu)入的商品的價(jià)格及相關(guān)費(fèi)用 .分為:國(guó)內(nèi)購(gòu)進(jìn)商品糧進(jìn)價(jià)成本和國(guó)外購(gòu)進(jìn)商品進(jìn)價(jià)成本.國(guó)內(nèi)購(gòu)進(jìn)商品進(jìn)價(jià)成本,是指商品的實(shí)際采購(gòu)成本,不包括購(gòu)入商品糧時(shí)發(fā)生的時(shí)進(jìn)貨費(fèi)用 ;
2、期間費(fèi)用的劃分、認(rèn)定
酒店的期間費(fèi)用包括營(yíng)業(yè)費(fèi)用、管理費(fèi)用和財(cái)務(wù)費(fèi)用,這些費(fèi)用直接計(jì)入當(dāng)期損益,從酒店獲得的當(dāng)期營(yíng)業(yè)收入中得以補(bǔ)償.
分錄如下
1、人員工資:
借:銷(xiāo)售費(fèi)用
管理費(fèi)用等
貸:應(yīng)付職工薪酬
2、銷(xiāo)售食品、酒水等商品:
借:庫(kù)存現(xiàn)金/銀行存款
貸:主營(yíng)業(yè)務(wù)收入
應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅(銷(xiāo)項(xiàng)稅額)
結(jié)轉(zhuǎn)成本:
借:主營(yíng)業(yè)務(wù)成本
貸:庫(kù)存商品
3、房屋租賃
借:主營(yíng)業(yè)務(wù)成本-房租
貸:庫(kù)存現(xiàn)金/銀行存款
三、酒店開(kāi)設(shè)的會(huì)計(jì)分錄
1.投資者投入資本或股本時(shí):
借:銀行存款/固定資產(chǎn)/原材料/庫(kù)存商品
應(yīng)交稅費(fèi)——增值稅(進(jìn)項(xiàng)稅額)
貸:實(shí)收資本(股本)
資本公積——資本溢價(jià)(股本溢價(jià))
2. 酒店裝修:
借:在建工程
貸:銀行存款
借:固定資產(chǎn)——裝修
貸:在建工程
在后續(xù)期間應(yīng)采用合理的方法計(jì)提折舊。
第二次裝修時(shí),應(yīng)將*9次裝修為折舊完的余額一次性轉(zhuǎn)入營(yíng)業(yè)外支出:
借:營(yíng)業(yè)外支出
貸:固定資產(chǎn)——裝修
3.在開(kāi)業(yè)期發(fā)生的其他費(fèi)用
借:管理費(fèi)用
貸:銀行存款
四、酒店資產(chǎn)的會(huì)計(jì)分錄
酒店資產(chǎn)包括:固定資產(chǎn)、流動(dòng)資產(chǎn)、低值易耗品、存貨等。
原材料可按計(jì)劃成本也可按實(shí)際成本
按實(shí)際成本發(fā)料可用的發(fā)出計(jì)價(jià)法有兩種:
(1)個(gè)別計(jì)價(jià)法
借:庫(kù)存商品 —— A商品
貸:銀行存款
銷(xiāo)售出
借:銀行存款
貸:主營(yíng)業(yè)務(wù)收入
借:主營(yíng)業(yè)務(wù)成本
貸:庫(kù)存商品——A商品
(2)加權(quán)平均法
借:原材料——食品原材料(清選戶)
貸:原材料——食品原材料
銀行存款
有下腳料凈料單價(jià)=(清選整理前原材料成本-下腳料金額)/清選整理后凈料重量
有一種單價(jià)沒(méi)有資料凈料單價(jià)=(清選整理前原材料成本-其他凈料成本之和)/該種凈料的重量
無(wú)可作價(jià)的下腳料凈料單價(jià)=清選整理原材料總成本/清選整理后凈料重量
成本系數(shù)法
成本系數(shù)=某種原材料凈料單位成本/某種原材料毛料單位成本
某種原材料凈料單位成本=該種原材料毛料單位成本*成本系數(shù)
借:委托加工物資
或原材料——委托加工原材料
貸:銀行存款
庫(kù)存現(xiàn)金
借:原材料——某類(lèi)加工成品
原材料——某類(lèi)剩余材料
貸:委托加工物資
或原材料——委托委托加工原材料
燃料有三種辦法:
?。?)實(shí)際耗用法
?。?)定額耗用法
?。?)倒擠耗用法
借:主營(yíng)業(yè)務(wù)成本
管理費(fèi)用(其他部門(mén)領(lǐng)用)
貸:原材料——燃料
物料用品:辦公用品,小紀(jì)念品
預(yù)付訂金
借:預(yù)付貨款
貸:銀行存款
借:原材料——物料用品
貸:預(yù)付貨款
借:預(yù)付貨款
貸:銀行存款
預(yù)先訂貨發(fā)貨后托收承付
借:原材料——物料用品
貸:應(yīng)付賬款
或銀行存款
領(lǐng)用時(shí)
借:管理費(fèi)用
銷(xiāo)售費(fèi)用
貸:原材料——物料用品
包裝物
借:周轉(zhuǎn)材料——包裝物
貸:銀行存款
應(yīng)付票據(jù)應(yīng)付賬款
隨貨物購(gòu)進(jìn)包裝物不用單獨(dú)核算價(jià)格包含在購(gòu)進(jìn)貨物中
啤酒瓶等包裝物的回收一企業(yè)自行回收復(fù)用
二代其他單位回收,自行復(fù)用包裝物回收,視同包裝物購(gòu)進(jìn)其核算與單獨(dú)購(gòu)進(jìn)相同因不屬于本企業(yè)所有在備查薄中登記在其他應(yīng)收款中核算
打包的飯盒近期結(jié)轉(zhuǎn)
借:銷(xiāo)售費(fèi)用
貸:周轉(zhuǎn)材料——包裝物
隨同食品出售單獨(dú)計(jì)價(jià)
借:銀行存款
貸:其他業(yè)務(wù)收入
借:其他業(yè)成本
貸:周轉(zhuǎn)材料——包裝物
借:低值易耗品
貸:銀行存款
低值易耗品的攤銷(xiāo)
(一次攤銷(xiāo)法)
借:管理費(fèi)用
銷(xiāo)售費(fèi)用
貸:低值易耗品
(分次攤銷(xiāo)法)
借:低值易耗品——在用
貸:低值易耗品——在庫(kù)
借:銷(xiāo)售費(fèi)用
管理費(fèi)用
貸:低值易耗品——攤銷(xiāo)
借:低值易耗品——攤銷(xiāo)
貸:低值易品——在用
低值易耗品的修理
借:管理費(fèi)用
銷(xiāo)售費(fèi)用
貸:銀行存款
報(bào)廢攤銷(xiāo)如有殘料
借:原材料
庫(kù)存現(xiàn)金
銀行存款
貸:銷(xiāo)售費(fèi)用
管理費(fèi)用
固定資產(chǎn)
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