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餐飲業(yè)天然氣會計分錄編制原則是： 1、收到發(fā)票時，在外購物資科目下，借：應付賬款、貸：天然氣； 2、支付賬款時，借：銀行存款、貸：應付賬款； 3、收到結(jié)算憑證時，借：銀行存款、貸：應付賬款； 4、如果期初有應付天然氣款，則在期初核算中：借：應付賬款、貸：天然氣； 5、支付結(jié)算憑證時，借：銀行存款、貸：應付賬款。 拓展知識：天然氣會計分錄也有增值稅發(fā)票、購進增值稅發(fā)票、產(chǎn)品發(fā)票、收入發(fā)票等科目，在各種會計分錄編制時，需要注意借方科目和貸方科目的選擇。