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涉及到的成本科目有：購買牛的成本、牛的食物成本、牛的醫(yī)療成本、牛的養(yǎng)護(hù)成本、牛的運輸成本、牛的人工照料成本以及牛的其他一般性支出。其中，購買牛的成本是合作社買入牛的本金；牛的食物成本是指牛的日常膳食費用；牛的醫(yī)療成本是指?？床≠M用；牛的養(yǎng)護(hù)成本是指牛在植物保護(hù)和疾病防治上的投入；牛的運輸成本是指牛從購買地到終端市場的花費；牛的人工照料成本是指牛的日常人工照料；牛的其他一般性支出是指實際發(fā)生的其他費用，如牛棚、牛肉出庫費等。 拓展知識：若牧場想要有良好的收益，建議還需要建立一個收益科目，該科目主要是用來記錄牛肉、生產(chǎn)或銷售出去的牛奶等收入，以及牧場認(rèn)可的年度收益以及由剩余收益所帶來的收益。