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營業(yè)成本是指企業(yè)在進行生產和經(jīng)營活動時，為了收獲利潤而經(jīng)承受的必要、普通、正常的支出，這些支出是在一定經(jīng)濟周期內的實際支出，直接與生產、經(jīng)營活動有關的成本。營業(yè)成本會計科目是指企業(yè)生產和經(jīng)營活動中產生的必要、普通、正常的支出，應當按照財務會計準則和企業(yè)會計科目體系，將其記入相應的會計科目。 一般地，營業(yè)成本主要是指原材料成本、勞動力成本、燃料及能源成本以及制造費用等成本項目，它們主要記入“購進商品”科目、“材料消耗”科目、“制造費用”科目、“工資費用”科目、“燃料及能源費用”科目、“其他費用”科目等，有時也可以記入“研究與開發(fā)費用”科目、“市場營銷費用”科目等。 營業(yè)成本是企業(yè)經(jīng)營成本的重要組成部分，它反映了企業(yè)在一定經(jīng)濟周期內，生產和經(jīng)營活動所花費的直接成本，是決定企業(yè)的財務狀況的重要依據(jù)之一。因此，對營業(yè)成本會計科目的準確記載及分析，對會計人員、企業(yè)經(jīng)營者以及投資者等具有重要的指導意義。 拓展知識：在實際的會計科目中，營業(yè)成本通常包括購買原材料和商品、加工成本、發(fā)貨成本、工資及其他職工費用、租金、運費、折舊費用、政府稅收、保險費等。