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首先，根據相關的會計法規(guī)，新進的餐具應該進行相應的入賬登記。一般情況下，新進的餐具應當記錄其入賬金額，應入賬的金額將作為累計折舊的基數；同時，應記錄餐具的入賬日期、使用年限、供應商和質量等內容；另外，應選擇合適的折舊方法，將每項物品的折舊率計入賬面中，以衡量折舊金額；最后，餐具入賬后，還需定期進行清點記錄，以確認餐具的存量、使用情況和折舊額等信息的準確性。 拓展知識：對于入賬的餐具，可以按照其價格進行累計折舊，也可以按照折舊率來計算折舊金額，其中，累計折舊法可以把資產折舊費用以平均分攤的方式計入每年的報表，而不管資產使用壽命的前后段，反映出資產在每年的折舊金額；折舊率法則是將購入支出分攤到使用壽命內每個財務年度，把一件資產的折舊金額按照時間比例進行分攤。