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未按期付供應(yīng)商材料款產(chǎn)生的利息應(yīng)做營業(yè)外支出。根據(jù)《企業(yè)會計準(zhǔn)則》第42號準(zhǔn)則中規(guī)定：營業(yè)外支出是指企業(yè)不為實現(xiàn)正常的經(jīng)營目的而支付的支出，包括未經(jīng)處理的損失、稅費、退還定金、罰款和支付的利息等，以及支出后，不會直接影響當(dāng)期收益和現(xiàn)金流量的支出。因此，未按期付供應(yīng)商材料款產(chǎn)生的利息應(yīng)該記入營業(yè)外支出。 拓展知識：企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守《企業(yè)會計準(zhǔn)則》中有關(guān)財務(wù)報告處理的規(guī)定，妥善處理財務(wù)費用和營業(yè)外支出，準(zhǔn)確、及時地反映企業(yè)經(jīng)濟(jì)狀況。