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一般納稅人購(gòu)買(mǎi)的水果做果盤(pán)增值稅的處理方式為：首先，在購(gòu)買(mǎi)水果時(shí)，企業(yè)可以選擇開(kāi)出13%增值稅普通發(fā)票，或者可以開(kāi)出3%增值稅專(zhuān)用發(fā)票，具體取決于企業(yè)是否符合普通發(fā)票或?qū)Ｓ冒l(fā)票的開(kāi)票標(biāo)準(zhǔn)。其次，如果企業(yè)選擇開(kāi)出普通發(fā)票，企業(yè)需要在銷(xiāo)售水果時(shí)開(kāi)出增值稅專(zhuān)用發(fā)票，以便讓購(gòu)買(mǎi)方報(bào)銷(xiāo)增值稅，否則，企業(yè)僅能申報(bào)增值稅減免；而如果企業(yè)選擇開(kāi)出專(zhuān)用發(fā)票，則不需要申報(bào)增值稅減免，但可以在銷(xiāo)售此類(lèi)發(fā)票時(shí)享受3%的增值稅減免。 拓展知識(shí)：稅務(wù)法規(guī)中規(guī)定，企業(yè)可以根據(jù)具體情況，選擇開(kāi)出普通發(fā)票或者是增值稅專(zhuān)用發(fā)票，普通發(fā)票使用范圍廣泛，但是發(fā)票上的增值稅稅率為13%，因此當(dāng)企業(yè)開(kāi)出此類(lèi)發(fā)票采購(gòu)物品時(shí)，企業(yè)無(wú)法在銷(xiāo)售這些物品時(shí)報(bào)銷(xiāo)增值稅；專(zhuān)用發(fā)票發(fā)票上的增值稅稅率為3%，企業(yè)可以在銷(xiāo)售這些物品時(shí)報(bào)銷(xiāo)增值稅，但使用范圍受到限制。