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調賬的方式取決于民辦幼兒園的伙食費是由誰支付的。如果由學生家長支付，則伙食費需記入其他業(yè)務收入，以確保收入正確記賬。但如果伙食費是學校或其他組織支付，則可以將其記入應付款中。在收入確定后，應當在民辦幼兒園的會計賬簿中反映出來，以確保賬務準確性。 在調賬時，還需要詳細記錄調賬的原因及內容，以便日后核實。同時，民辦幼兒園應對賬務信息的存儲和保存采取相應的措施，以確保信息的完整性和準確性。 拓展知識：伙食費作為一種費用，在計算稅收時，應該單獨計算，并且會有一定的稅收減免政策。因此，當民辦幼兒園記錄伙食費時，應注意查看政府相關政策，以確保其征稅合理性。